В данном уроке я расскажу как можно окрасить шоколадную фигурку изнутри молда.- Также наглядно вы увидите, как можно затемперировать шоколад в домашних условиях без мраморной плиты.
- Как окрасить шоколад порошковым красителем.
Также это отличный и вкусный сувенир для деток или просто любимых людей.
Фигурка без дополнительного окрашивания смотрится очень привлекательно и как настоящая игрушка.
Поэтому я вам рекомендую освоить эту технику, чтобы всегда быть на шаг впереди!
Инвентарь
- Молд силиконовый
- Пирометр
- Миски разрешенные для работы в микроволновой печи
- Лопатки силиконовые
- Краситель розовый жирорастворимый
- Кисточки для окрашивания
- Кондитерские мешочки
- Кандурин плотный
- Черный жирорастворимый краситель гелевый
- Шоколад белый
- Шоколад молочный
https://privatelink.de/?https://bakeryclub.ru/lessons/lesson9/