Техкарта торта:
Шоколадні бісквіти
Шоколадний ганаш
Шоколадний крем
Шоколадна просочення
Шоколадний ганаш на покритті
В урок входить:
Детальна техкарта
Собівартість торта (вона ДО РЕЧІ вогонь, незважаючи на те, що торт шоколадний )
Готовий перерахунок на інші діаметри
Чек-лис інвентарю та інгредієнтів
Посилання
https://privatelink.de/?https://t.me/kleobakery/138