Шоколадное блаженство с нотками кофе. Нежный, таящий во рту десерт!Я довела все до идеального вкусового баланса: много шоколада, но при этом без горечи и навязчивости.
В ходе курса мы приготовим:
- влажные бархатные коржи с глубоким шоколадным вкусом и ароматом кофе;
- кофейный сироп для пропитки с ликером "Бейлис";
- крем на основе взбитого ганаша;
- зеркальный ганаш для подтеков.
В курсе рассказываю о том, какие ингредиенты и инвентарь выбрать, как ровно собрать торт и покрыть кремом, как украсить торт шоколадными подтеками.
https://privatelink.de/?https://alinamakarova.ru/detail.php?ID=975