Андрій Кузьмінов-відомий професійний фотохудожник з Санкт-Петербурга з багаторічним досвідом роботи як в Росії, так і за кордоном. Співпрацював з великими російськими підприємствами, такими як "аїр", "Кизляр Supreme", в якості рекламного фотографа.
Ви дізнаєтеся, як в домашніх умовах за допомогою невеликої кількості обладнання приготувати сидр, бренді і яблучне вино на рівні, близькому до професійного.
Автор докладно крок за кроком описує процес виготовлення яблучного сидру і напоїв на його основі – шампанського, горілки, десертних і лікерних вин, популярних коктейлів, – починаючи зі збору врожаю, визначення якості плодів, їх цукристості і кислотності. Ви познайомитеся з захоплюючою історією цих напоїв, рекомендаціями щодо їх правильного зберігання та вживання, процесом ферментації, карбонізації, шапталізації та дистиляції.
Прекрасно проілюстрована професійними фотографіями, виконаними самим автором, книга стане незабутнім подарунком вам і вашим близьким.
https://privatelink.de/?https://book24.ru/product/sidr-brendi-yablochnoe-vino-professionalno-svoimi-rukami-6614640/