Переглянути вкладення 55463
якщо вам набридли тортики з ягодами і шоколадними патьоками,
хочеться чогось новенького і цікавого, то цей онлайн-курс для вас!
Тривалість 4 тижні
Також 3D торти-це зовсім інший ціновий сегмент, такі торти не кожен кондитер може зробити і ціна на них значно вище.
Програма курсу
Увага! В даний курс входить тільки три торта. Лекції (теорія по 3д тортам, як розрахувати ціну на продаж, як ввести в асортимент.) Не буде. Автор припинила діяльність, про що написала на своїй сторінці в вконтакте.
- Торт у вигляді замку робимо на муляжі (за бажанням можете приготувати справжній торт).
- Торт у формі машини, готуємо шоколадну начинку.
- Торт єдиноріг, готуємо начинку з коржами на білому шоколаді і полуничний крем.
Інвентар та інгредієнти для курсу
"3D торти"
список інвентарю для курсу "3D торти":
- муляж з пінопласту або торт діаметр 16-18 см, Висота 8-10 см (якщо ви ще новачок в роботі з мастикою, висоту торта беріть не більш 8 см).
- підкладки щільні діаметром на 10-12 см більше торта;
- підкладка тонка двостороння;
- двосторонній скотч щоб приклеїти муляж до підкладки;
- качалка маленька і велика для роботи з мастикою;
- стеки (інструменти) для роботи з мастикою (в даному торті не особливо потрібно, але краще якщо вони у вас будуть);
- пензлики для склеювання деталей;
- СМС порошок бажано, але не обов'язково (продається в магазинах для кондитерів, потрібно 50 гр);
- маленький ніж або скальпель для вирізання деталей з мастики;
- лінійка;
- мастика Біла Топ-декор близько 4 кг, залежить від розмірів ваших тортів;
- барвники гелеві водорозчинні для фарбування мастики (кольори, необхідні для вашого декору);
- кандурин золотий або срібний, за бажанням;
- спирт для роботи з кандурином і для фарбування деталей;
- лист Піноплекс товщиною 2 см (стане в нагоді для торта машини і для виготовлення підкладок);
- різак, канцелярський ніж, щоб різати Піноплекс;
- Стрічка атласна для декору підкладки, ширина 2 см, колір поєднується з кольором машини або підкладки (не потрібна, якщо ви будете використовувати покупні підкладки);
1 Уроки виходять за розкладом у відео форматі на навчальній платформі
2 дивитися і готувати можна в зручний час.
3 Доступ до матеріалів курсу 6 місяців.
4 постійна підтримка під час навчання.
5 Чат для спілкування учнів.
6 Після закінчення навчання видається іменний сертифікат
https://privatelink.de/?https://www.slastie.ru/3dtorti