Вы долго ждали и много спрашивали, и наконец я готова научить идеальной поверхности у бисквитных тортов без выравнивания!
Сколько вы тратите времени на выравнивание одного торта? А двух? А двадцати?
Я предлагаю исключить эту часть работы при сборке торта. Совсем!
Плюсы моей сборки бисквитных тортов:
- идеальная поверхность
- возможность покрытия зеркальной глазурью
- тончайшее покрытие велюром. Обычно тонкий велюр делает ещё заметнее дефекты поверхности, поэтому на бисквитных торта велюр толстенный и трескается в последствии)
- простая сборка - экономия времени, сил и нервов
- стабильность торта - никаких изменений внешнего вида
- возможность замораживать торт и не получить при дефростации расслоение крема
- потрясающая возможность делать торт с глазурью или велюром ВЫСОКИМ!
В урок входит:
- рец.карта по торту Молочная девочка с ягодным компоте,
- видео по изготовлению торта высотой 18 см,
- видео по нанесению однотонной глазури,
- видео по созданию глазури в космическом стиле, как на на видео.
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/B96D1iIIBpS/?igshid=p5cw7mq1o4ly