Соленая французская бриошь с камамбером, оливками и беконом (субтитры)
В этом уроке вы:
- Научитесь работать со сдобным дрожжевым тестом: от замеса до выпечки
- Узнаете, что такое глютен и как развить его в сдобном тесте
- Узнаете, как за счет счет добавок получить на основе базового теста совершенно новые продукты
Продажник:
https://coupdecoeuronline.com/ru/lessons/camembert-olives-and-bacon-brioche