Современное кондитерское искусство 2021. Пирожные Green Fresh [Мария Селянина]
Пирожные Green Fresh
Сложное по составу, но универсальное по композиции, легкое и невесомое фруктовое пирожное.
Четкая линейная сборка тонких слоев:
Продажник:
Пирожные Green Fresh
Сложное по составу, но универсальное по композиции, легкое и невесомое фруктовое пирожное.
Четкая линейная сборка тонких слоев:
- Песочное тесто с горчицей
- Бисквит Джоконда
- Пропитка
- Желе яблоко-лайм-горчица
- Мусс яблоко-лайм-горчица
- Яблочные сферы для декора
Продажник:
https://ru.pastrycampus.com/enrol/index.php?id=451