Современное кондитерское искусство 2021. Торт и пирожные Red Velvet [Мария Селянина]
Торт и пирожные Red Velvet
На курсе Торт "Red Velvet" в авторском прочтении автор поделится с вами его версией такого известного и любимого многими торта.
Продажник:
Торт и пирожные Red Velvet
На курсе Торт "Red Velvet" в авторском прочтении автор поделится с вами его версией такого известного и любимого многими торта.
- Бисквит "Красный бархат" со свеклой и какао
- Ягодная пропитка
- Ягодное желе
- Сырный мусс с ванилью и лимоном
- Взбитый ванильный ганаш
- Декор из окрашенного темперированного шоколада
- Покрытие нейтральной глазурью
Продажник:
https://ru.pastrycampus.com/enrol/index.php?id=449