Современный декор. Пакет "Самостоятельный" [Лейла Гурьянова]
Самые популярные и трендовые
Научитесь создавать крутой и современный декор, станьте лидером кондитерского рынка и повышайте свой чек!
Благодаря навыку декора вы получаете больше удовольствия от процесса и создаете произведения искусства
На курсе вы научитесь создавать с нуля потрясающие декоры тортов:
- Шоколадные паруса
- Рисовые паруса
- Текстурированный шоколад
- Шоколадные фигурки
- Сердца
- Фактура на торте
- Шоколадные сферы и велюр. Шоколадные фигурки и способы их окрашивания
- Воздушные сферы и лепестки
- Переходящая текстура торта
- Фактурное нанесение крема
- Градиент велюром
- Современный воздушный цветок
- Объемная фактура
- Объемные сердца
- Объемная большая фигура
- Эффект велюра БЕЗ краскопульта
- Воланы
- Способы крепления и окрашивания
- Плоские текстурные фигуры
- Гортензия
- Классический ванильный торт
- Классический шоколадный торт
Идеально выравниваем торт
Покрытия:
- Ганаш
- Ганаш супер устойчивый
- Сырный ганаш
- Белково - масляный крем
- Велюр
- Велюр без краскопульта
- Текстуры
- Обьемная фактура
- Градиент
- Брызги на торте
- Темперирование шоколада
- Фигурки из шоколада обьемные
- Окрашивание фигурок
- Объемные фигуры
- Шоколадные сферы
- Текстурированные плоские шоколадные фигуры
- Шоколадные паруса
- Рисовые паруса
- Воздушные сферы из вафельной бумаги
- Воланы
- Вафельные цветы
- Способы окрашивания вафельной и рисовой бумаги
https://leilalovecakes.ru/moderndecor?gcmes=17547063762&gcmlg=5821090