Спасаем яблоки [Ольга Сюткина]
Яблоки уродились! Это и праздник и проблема. Ведь с ними нужно что-то делать.
Хочется сделать что-то новое кроме сушки, сока и повидла? Шарлотка и печеные яблоки каждый день - это вкусно, но может и надоесть.
Поэтому мы решили сделать сборник рецептов с яблоками.
Ведь с ними вкусно всё - и салаты, и горячие блюда, и десерты, и выпечка!
Ну и, конечно, заготовки!
И сидр! Он в урожайный яблочный год будет совсем нелишним.
Содержание сборника рецептов
- Салат с яблоками и брокколи
- Салат с яблоками, морковью и орехами
- Карри из свинины с яблоками
- Быстрая запеченная курица с яблоками
- Пирог с яблоками и миндалем
- Пирог с яблоками и карамельным соусом
- Пирог с листьями мангольда (свеклы) и яблоками
- Чизкейк с яблоками
- Самбук из яблок
- Яблоки, запеченные с овсянкой
- Яблочный мармелад
- Яблочно-тыквенное пюре без сахара
- Яблочный чатни
- Маринованные яблоки
- Яблочное масло
- Моченые яблоки
- Яблочный сидр
Ведь яблоки - настоящий деликатес! С ними вкусно всё!
Ну или почти всё! А когда их много и сезон - обязательно нужно готовить. И не только традиционную утку с яблоками.
Журнал - сборник рецептов (в формате pdf)
Ольга Сюткина: Я кулинар, историк кухни, а также автор и ведущая кулинарных программ на телевидении.
Очень многие знакомы со мной давно по циклу передач «Закрома» на Кухня ТВ, кто-то знает мои кулинарные книги «Кухня моей любви» и «Кухня семейного счастья», кто-то знаком с книгами по истории гастрономии, которые мы написали вместе с мужем - историком Павлом Сюткиным.
Я уже давно «обитатель» гастрономической «тусовки» России. И даже веду страницу на ФБ «Гастрономическая Россия».
https://club-culinarov.com/apple