Придбаний Справжні французькі круасани (Марія Селянина)

[Gadzhi]

Переглянути вкладення 2952
​

вебінар" справжні французькі круасани " Марії Селяниної 23 січня
****

• покажемо і навчимо робити класичні круасани і круасани з різними начинками

• пояснимо, як працювати з тестом для круасанів в домашніх умовах і в умовах кондитерського цеху

вас чекають наступні рецепти (тех. карти можна буде завантажити) і їх детальні пояснення в прямому ефірі:

- Класичний французький Круасан на вершковому маслі

- Круасан з волоськими горіхами, що вже став традицією Барселони, з марципаном з волоських горіхів і найтоншою цукровою скоринкою

• Круасан мандарин-фундук, підвищеної складності, з потрійною начинкою
• Круасан з лімончелло і маскарпоне, легкий і святковий, смак Європейського Різдва
• Круасан з лососем, огірком і кремом з сиру Філадельфія з кропом.

https://ru.pastrycampus.com/course/view.php?id=236