Сырные трюфели [Алина Полухина]
Курс подойдёт, как для новичков, так и для опытных кондитеров
Готовить можно на любимой кухне или на небольшом производстве
Почему сейчас?
· В период, когда людей сложно удивить, у Вас уже будут готовые решения и отработанные рецепты.
· В момент , когда люди хотят поддержать или радовать друг друга , и сделать это с любовью - Ваши конфеты , как никогда кстати.
· Пока другие думают и боятся сделать шаг к новому, Вы уже зарабатываете свои деньги. И их клиенты идут к Вам!
Преимущества курса:
1. Это тот самый продукт , который поможет Вам поднять планку и увеличить средний чек, тем самым заработать больше
2. За этот месяц Вы узнаете все, для того, чтобы стать профессиональном шоколатье. Просто берите и действуйте
3. Сырные трюфели - элитный продукт . Прекрасная возможность привлечь новых клиентов, которые не жалеют деньги на удовольствие
Тариф "ПРОДВИНУТЫЙ"
Теория, видеоуроки, прямые эфиры
(Моя личная обратная связь)
Модуль 1
- Ингредиенты и оборудование
- Список магазинов
- Информация про сыры+рекомендации
- Теория ганаша (полная версия)
- Темперирование (теория+ видео)
2 подробных видео с темперированием шоколада
Модуль 2
- 11 видеоуроков + тех. карты
- Шоколад для тонкого корпуса (видео)
- Цветной шоколад (видео)
- Формирование трюфелей ( 3 варианта)
- Глазировка трюфелей + покрытие "Роше"
- Сдача дз
Модуль 3
- Прямые эфиры на темы:
- Упаковка
- Себестоимость + подробная таблица
- Продажи
- Сертификаты по итогам сдачи дз
- Бонусные рецепты
Приготовим:
- Классический трюфель с пармезаном на темном
- Классический трюфель с Дор Блю
- Тропический
- Груша - горгонзола- грецкий орех
- Дор Блю ананас
- Яблоко- пряности
- Карамельный брюност
- Яблочный чизкейк с печеньем
- Сыр банан
- Пьяная вишня
- Белый шоколад голубая плесень
Бонусы:
- Пармезан с белым и коньяком
- Нарезная с козьим сыром
- Рикотта-манго
- Клубника
Цена: 12500
Тариф "Продвинутый"
Продажник:
Курс подойдёт, как для новичков, так и для опытных кондитеров
Готовить можно на любимой кухне или на небольшом производстве
Обо мне
Мастер-шоколатье и основатель мастерской сладостей
в Москве и Московской области
Более трех лет обучаю кондитеров и кондитеров-новичков готовить самые изысканные десерты, которые сейчас набирают обороты.
Я вечный студент , и всегда повышаю квалификацию учась у лучших. Проходила обучение у таких шефов, как Владислав Панчеко и Ханс Овандо и многих других.
Я сама прошла весь путь, готовила на продажу и не спала ночами собирая коробки для конфет. Заказывая доставку и переживая , чтобы конфеты доехали до клиента целые.
И вздрагивала от сообщений "Алина, мне пришли конфеты..." и радовалась потом, когда дочитывала, что было очень вкусно. Я знаю все моменты , с которыми вы сталкиваетесь ежедневно. Потому что я это проходила сама.
Сейчас я обучаю своих учеников, передаю весь свой опыт и знания. Тем самым они спокойно зарабатывают
от 25 000 руб. в месяц.
Зная, как грамотно презентовать свой продукт , я продала трюфелей на 400 000 руб. в месяц.
Мастер-шоколатье и основатель мастерской сладостей
в Москве и Московской области
Более трех лет обучаю кондитеров и кондитеров-новичков готовить самые изысканные десерты, которые сейчас набирают обороты.
Я вечный студент , и всегда повышаю квалификацию учась у лучших. Проходила обучение у таких шефов, как Владислав Панчеко и Ханс Овандо и многих других.
Я сама прошла весь путь, готовила на продажу и не спала ночами собирая коробки для конфет. Заказывая доставку и переживая , чтобы конфеты доехали до клиента целые.
И вздрагивала от сообщений "Алина, мне пришли конфеты..." и радовалась потом, когда дочитывала, что было очень вкусно. Я знаю все моменты , с которыми вы сталкиваетесь ежедневно. Потому что я это проходила сама.
Сейчас я обучаю своих учеников, передаю весь свой опыт и знания. Тем самым они спокойно зарабатывают
от 25 000 руб. в месяц.
Зная, как грамотно презентовать свой продукт , я продала трюфелей на 400 000 руб. в месяц.
· В период, когда людей сложно удивить, у Вас уже будут готовые решения и отработанные рецепты.
· В момент , когда люди хотят поддержать или радовать друг друга , и сделать это с любовью - Ваши конфеты , как никогда кстати.
· Пока другие думают и боятся сделать шаг к новому, Вы уже зарабатываете свои деньги. И их клиенты идут к Вам!
Преимущества курса:
1. Это тот самый продукт , который поможет Вам поднять планку и увеличить средний чек, тем самым заработать больше
2. За этот месяц Вы узнаете все, для того, чтобы стать профессиональном шоколатье. Просто берите и действуйте
3. Сырные трюфели - элитный продукт . Прекрасная возможность привлечь новых клиентов, которые не жалеют деньги на удовольствие
Тариф "ПРОДВИНУТЫЙ"
Теория, видеоуроки, прямые эфиры
(Моя личная обратная связь)
Модуль 1
- Ингредиенты и оборудование
- Список магазинов
- Информация про сыры+рекомендации
- Теория ганаша (полная версия)
- Темперирование (теория+ видео)
2 подробных видео с темперированием шоколада
Модуль 2
- 11 видеоуроков + тех. карты
- Шоколад для тонкого корпуса (видео)
- Цветной шоколад (видео)
- Формирование трюфелей ( 3 варианта)
- Глазировка трюфелей + покрытие "Роше"
- Сдача дз
Модуль 3
- Прямые эфиры на темы:
- Упаковка
- Себестоимость + подробная таблица
- Продажи
- Сертификаты по итогам сдачи дз
- Бонусные рецепты
Приготовим:
- Классический трюфель с пармезаном на темном
- Классический трюфель с Дор Блю
- Тропический
- Груша - горгонзола- грецкий орех
- Дор Блю ананас
- Яблоко- пряности
- Карамельный брюност
- Яблочный чизкейк с печеньем
- Сыр банан
- Пьяная вишня
- Белый шоколад голубая плесень
Бонусы:
- Пармезан с белым и коньяком
- Нарезная с козьим сыром
- Рикотта-манго
- Клубника
Цена: 12500
Тариф "Продвинутый"
Продажник:
http://alinapolukhina.ru/cheesetruf