У них очень много фанатов! Уверена, если не вы, то среди ваших клиентов точно найдутся те, кто скажет "мне целую коробку с горгонзолой" или "ассорти из сырных вкусов". Я, как всегда, за насыщенность и максимум вкуса. Главное — найти хороший сыр! И если следовать моим рецептурам и рекомендациям, то успех гарантирован. В вебинаре разберём приготовление ганашей с горгонзолой (другими сырами с голубой плесенью), пармезаном, сливочным сыром типа Филадельфия. А также приготовление фруктовых центров, которые отлично дополняют сыры. Поделюсь своим опытом и идеями, как и что лучше сочетать друг с другом. Не обойдётся и без теоретической части. Вас ждёт информация по пектинам и особенностями работы с ними.
https://privatelink.de/?https://annatomilchik.ru/courses/syrnye-vkusy-makaron/