Відкрийте для себе таємниці здоби на Левіто Мадре!
завдяки опрацьованим рецептами, покроковому поясненню технології і докладної зворотного зв'язку ви спечете легку, ароматну і корисну здобу на Левіто Мадре і без яєць, навіть якщо раніше не працювали з цією чудовою закваскою!
Хочете...
навчитися пекти у себе вдома смачну здобу без використання магазинних дріжджів?
освоїти новий вид закваски?
не картати себе за кожну з'їдену булочку?
випікати чудовий пшеничний хліб без кислинки?
пекти ароматні, невагомі, немов з ресторану, паски, панеттоне, бріоші, круасани?
освоить освоїти унікальні рецептури якісної здоби без яєць?
тоді запрошую вас на мій новий курс"таємниці здоби на Левіто Мадре"!
Багато хто не наважується виводити цю незвичайну закваску, думаючи, що це складно.
Хтось пробував сам або з іншими школами, але не вийшло.
Хтось вивів, і начебто живи, та Радій, але щось пішло не так, і закваска зіпсувалася.
У кого-то закваска вийшла, а ось Випічка на ній кислить або виходить липкою.
Але всіх! Абсолютно всіх ваблять фото пишних булок, повітряних плетінок і батонів, шикарної здоби, якими рясніє Інтернет при згадці знаменитої "Італійки", всім не дають спокою захоплені відгуки з форумів тих щасливчиків, у яких вийшло, і які її обожнюють!
і я вивчив Левіто Мадре і переробив рецепти з нею — для вас.
завдяки опрацьованим рецептами, покроковому поясненню технології і докладної зворотного зв'язку ви спечете легку, ароматну і корисну здобу на Левіто Мадре і без яєць, навіть якщо раніше не працювали з цією чудовою закваскою!
Хочете...
навчитися пекти у себе вдома смачну здобу без використання магазинних дріжджів? освоїти новий вид закваски? не картати себе за кожну з'їдену булочку? випікати чудовий пшеничний хліб без кислинки? пекти ароматні, невагомі, немов з ресторану, паски, панеттоне, бріоші, круасани?освоить освоїти унікальні рецептури якісної здоби без яєць?
тоді запрошую вас на мій новий курс"таємниці здоби на Левіто Мадре"!
Багато хто не наважується виводити цю незвичайну закваску, думаючи, що це складно.
Хтось пробував сам або з іншими школами, але не вийшло.
Хтось вивів, і начебто живи, та Радій, але щось пішло не так, і закваска зіпсувалася.
У кого-то закваска вийшла, а ось Випічка на ній кислить або виходить липкою.
Але всіх! Абсолютно всіх ваблять фото пишних булок, повітряних плетінок і батонів, шикарної здоби, якими рясніє Інтернет при згадці знаменитої "Італійки", всім не дають спокою захоплені відгуки з форумів тих щасливчиків, у яких вийшло, і які її обожнюють!
і я вивчив Левіто Мадре і переробив рецепти з нею — для вас.
Урок 1. Виведення Левито Мадре
Урок 2. Тестова Випічка на Левіто Мадре (пшеничний хліб)
Після того, як ми виведемо нашу закваску, ми проведемо на ній тестову випічку пшеничного хліба, щоб випробувати її в справі!
чому так довго? Левіто мадре-дама примхлива, тільки щоб вивести її і провести тестову випічку, нам буде потрібно мінімум 10 днів.
Урок 3. Бонус-саморобні цукати
наші майбутні паски ніяк не можуть обійтися без цукатів, так що ми приготуємо їх самостійно!
Урок 4. Бріош
Бріош - класична французька здобна випічка. На курсі ми будемо випікати варіант на заквасці Левіто Мадре і без яєць (в пакеті "Королева" ).
ніжна здоба, з дуже м'яким, повітряним м'якушем-ось яким виходить тісто бріош!
Урок 5. Японський молочний хліб"Хоккайдо"
В Японії він називається просто shokupan - хліб столовий. Крім Левіто Мадре, для його приготування необхідна борошняна заварка тан-джун, сухе молоко, що забезпечує незвичайний м'якуш цього хліба - білий, м'який, ватний, пухнастий.
Урок 6. Паска
Головна дійова особа великоднього столу, Його Величність паска має безліч виглядів і рецептів. Наш варіант - на заквасці, вологий і ніжний, з ароматним м'якушем, який буквально тане в роті.
Урок 7. Круасан
Ще одна відома всім класика французької кухні.
Я довго працював над цим варіантом рецепта- на заквасці Левіто Мадре, без яєць і промислових дріжджів, щоб отримати прекрасний результат.
- ми дізнаємося, який знадобиться інвентар та інгредієнти для старту закваски
- підготуємо умови для виведення закваски
- замішаємо тісто першого дня на закваску
- навчимося правильно вимішувати заквасочное тісто (вимішування, шарування, надрізання)
- визначимо готовність закваски після 12 днів
- освоїмо прийом сповивання для консервації закваски
- будемо купати нашу закваску
- підготуємо закваску для випічки
Урок 2. Тестова Випічка на Левіто Мадре (пшеничний хліб)
Після того, як ми виведемо нашу закваску, ми проведемо на ній тестову випічку пшеничного хліба, щоб випробувати її в справі!
чому так довго? Левіто мадре-дама примхлива, тільки щоб вивести її і провести тестову випічку, нам буде потрібно мінімум 10 днів.
Урок 3. Бонус-саморобні цукати
наші майбутні паски ніяк не можуть обійтися без цукатів, так що ми приготуємо їх самостійно!
Урок 4. Бріош
Бріош - класична французька здобна випічка. На курсі ми будемо випікати варіант на заквасці Левіто Мадре і без яєць (в пакеті "Королева" ).
ніжна здоба, з дуже м'яким, повітряним м'якушем-ось яким виходить тісто бріош!
Урок 5. Японський молочний хліб"Хоккайдо"
В Японії він називається просто shokupan - хліб столовий. Крім Левіто Мадре, для його приготування необхідна борошняна заварка тан-джун, сухе молоко, що забезпечує незвичайний м'якуш цього хліба - білий, м'який, ватний, пухнастий.
Урок 6. Паска
Головна дійова особа великоднього столу, Його Величність паска має безліч виглядів і рецептів. Наш варіант - на заквасці, вологий і ніжний, з ароматним м'якушем, який буквально тане в роті.
Урок 7. Круасан
Ще одна відома всім класика французької кухні.
Я довго працював над цим варіантом рецепта- на заквасці Левіто Мадре, без яєць і промислових дріжджів, щоб отримати прекрасний результат.
https://privatelink.de/?https://8zlakov.ru/Levito_Madre#order