Тарталетки Linzer Torte [Мария Селянина]
30 ноября 2019 (суббота) 10.00 по Испании (GMT+1)
"Linzer torte" - знаменитый классический десерт на основе ароматного сабле с фундуком, овсяными хлопьями и специями, с начинкой из ягодного конфитюра и с узнаваемой хрустящей решеткой из теста.
Очень теплый, зимний, празднично-домашний вариант выпечки. Мы приготовим его классическую версию и предложим вам нашу, более современную и интересную.
Вас ждут следующие техники:
30 ноября 2019 (суббота) 10.00 по Испании (GMT+1)
"Linzer torte" - знаменитый классический десерт на основе ароматного сабле с фундуком, овсяными хлопьями и специями, с начинкой из ягодного конфитюра и с узнаваемой хрустящей решеткой из теста.
Очень теплый, зимний, празднично-домашний вариант выпечки. Мы приготовим его классическую версию и предложим вам нашу, более современную и интересную.
Вас ждут следующие техники:
- Песочное тесто с фундуком и специями
- Бисквит "Финансье" с фундуком и маслом "нуазетт"
- Вишнево-малиновый конфитюр с корицей
- Вишнево-малиновый крем
- Фруктовая глазурь
- Крамбл со специями и декор-решетка
https://ru.pastrycampus.com/enrol/index.php?id=300