ШОКОЛАД - це те, що люблять 90% людей. Кондитеру обов'язково потрібно навчитися готувати його своїми руками. Це ідеальний товар для розширення асортименту і класний спосіб виділитися серед конкурентів.
Кому буде цікавий курс по шоколаду:
Тим, хто хоче готувати для себе і своєї сім'ї смачні і натуральні солодощі
Мамам, які хочуть давати своїм дітям тільки найкорисніше
Дівчатам, які хочуть знайти собі цікаве хобі
Тим, хто хоче знайти джерело заробітку - додаткового, або основного
що Ви отримаєте в результаті:
- приготуйте 5 основних видів шоколаду і отримаєте базові знання, на основі яких зможете самі готувати десятки видів шоколаду вже самостійно створюючи рецепти
- ви навчитеся вибирати якісну сировину та інструменти для роботи
- освоїте техніку правильного темперування шоколаду
- дізнаєтеся про різні нюанси і хитрощі роботи з шоколадом
- отримайте знання про те, як зберігати, упаковувати і дегустувати шоколад
Урок 1. Основи
поринете в історію появи шоколаду
Дізнаєтеся, які існують види какао-бобів
Навчіться вибирати якісну сировину та інвентар для роботи
Урок 2. Гіркий шоколад
освоїте основну технологію темперування шоколаду
Дізнаєтеся тонкощі використання природних інгредієнтів в його складі (кероб, лукума, перуанська маку, гречаний чай).
Навчіться регулювати солодкість і смак ваших виробів
Приготуйте свою першу шоколадну плитку
Урок 3. Темний шоколад
дізнаєтеся додаткові хитрощі і прийоми темперування
Зрозумієте тонкощі використання натуральних сиропів
Освоїте технологію приготування шоколаду з використанням блендера
Приготуйте гладкий, шовковистий, ароматний шоколад-Солодкий, але не нудотний
Урок 4. Молочний шоколад
Навчіться готувати шоколад без лактози і білого цукру
Дізнаєтеся, як додати рослинне молоко до складу вашого шоколаду
Приготуйте ніжний молочний шоколад, який підійде навіть алергікам
Урок 5. Білий і кольоровий шоколад
дізнаєтеся технологію приготування домашнього білого шоколаду з унікальною текстурою
Зрозумієте, як додати вашому шоколаду тонкі ягідні і фруктові відтінки смаків
Навчіться створювати красивий, кольоровий декор на плитках і цукерках з використанням натуральних барвників
Приготуйте шоколад, який обожнюють діти!
Урок 6. Смачний шоколадний Туррон
дізнаєтеся, як створити простий і ефектний десерт мінімальними зусиллями
Навчіться готувати універсальні ласощі з сотнею варіантів виконання
Створите ідеальний подарунок, який викличе захват у кожного
Урок 7. Класичні цукерки праліне
Навчіться різним технікам глазурування шоколадом
Приготуйте смачні цукерки з корицею і ваніллю
Освоїте базовий рецепт, який ви зможете нескінченно трансформувати в нові
Бонус 1
Список перевірених постачальників і магазинів за інгредієнтами + знижки від них
Дізнайтеся список перевірених постачальників
Будете впевнені в якості своїх інгредієнтів
Зможете купувати їх за найкращими цінами
Отримайте контакти, якими зазвичай не діляться професіонали
Бонус 2
Урок"успішний шоколатьє"
як з 5 базових смаків зробити 45 різних варіацій шоколаду
Розберетеся з умовами зберігання, щоб зберегти свій шоколад в первозданному вигляді
Зрозумієте, яким вимогам повинна відповідати упаковка шоколаду
Навчіться правильно дегустувати шоколад, щоб він розкривав свої відтінки, а ви не набирали зайві кілограми і насолоджувалися смаком
Бонус 3
МК як залучати клієнтів з перших днів
Навчіться користуватися магічними словами для залучення клієнтів!
Отримайте добірку секретів написання привабливих постів
Збільшіть продажі в 2 і більше разів за рахунок продає тексту
5 корисних звичок, які допоможуть тобі заробляти максимум
Бонус 4
МК по зйомці фотографій, які продають
Як за допомогою простої техніки, або телефону за лічені хвилини створювати яскраві фото шоколаду
Як робити знімки, від яких слинки течуть
Як за допомогою фото підвищити ваші продажі в кілька разів
8 секретів крутого фуд фотографа
Список перевірених постачальників і магазинів за інгредієнтами + знижки від них
Дізнайтеся список перевірених постачальників
Будете впевнені в якості своїх інгредієнтів
Зможете купувати їх за найкращими цінами
Отримайте контакти, якими зазвичай не діляться професіонали
Бонус 2
Урок"успішний шоколатьє"
як з 5 базових смаків зробити 45 різних варіацій шоколаду
Розберетеся з умовами зберігання, щоб зберегти свій шоколад в первозданному вигляді
Зрозумієте, яким вимогам повинна відповідати упаковка шоколаду
Навчіться правильно дегустувати шоколад, щоб він розкривав свої відтінки, а ви не набирали зайві кілограми і насолоджувалися смаком
Бонус 3
МК як залучати клієнтів з перших днів
Навчіться користуватися магічними словами для залучення клієнтів!
Отримайте добірку секретів написання привабливих постів
Збільшіть продажі в 2 і більше разів за рахунок продає тексту
5 корисних звичок, які допоможуть тобі заробляти максимум
Бонус 4
МК по зйомці фотографій, які продають
Як за допомогою простої техніки, або телефону за лічені хвилини створювати яскраві фото шоколаду
Як робити знімки, від яких слинки течуть
Як за допомогою фото підвищити ваші продажі в кілька разів
8 секретів крутого фуд фотографа
https://tashascake.ru/chocolate