Текстури це творчість, красиві пейзажі, перенесені на торт, Абстракції, картини художників.. все це можна перенести на торт, як на полотно!
Деталі, які ви створите в декорі, здатні достукатися до серця кожного!
Програма курсу:
- Модуль 1"Вінтаж"
Об'ємна текстура з темним ганашем. Тонування покриттів. Тонкощі роботи з ізомальтом і трафаретами. Ефектний вафельний декор
- Модуль 2"Ботанічний барельєф"
Техніки створення індивідуального молда. Робота з покриттям Темний ганаш. Авторський рецепт пластичного шоколаду. Нанесення шоколадного велюру.
Об'ємні елементи і декор з пластичного шоколаду. Техніки Тонування Ботанічного барельєфа.
- Модуль 3"акварельна Абстракція"
Оригінальна акварельна техніка. Робота зі спиртовими чорнилами. Текстура з покриттям білий ганаш. Їстівні піоновідная троянда і листя
- Модуль 4"природна стихія"
Дві текстури на основі мастики (цукрова помадка). Створення гнучкого текстурного мережива. Розбір помилок при роботі з рисовим папером. Текстури з вафельного паперу
- Модуль 5"Старе місто"
Робота і текстури з двома видами ганаша (білий і темний) робота з трафаретами. Текстури з пластичного шоколаду. Тонування і фарбування покриттів.
Текстура мармуру. Створення кам'яного рельєфу і робота з аерографом
- Модуль 6"Антигравітація"
Опрацювання текстур в темному ганаші. Робота з аерографом. Створення природних елементів їстівними
Бонус:
- Модуль 7 "Об'ємні волани"
Збірка торта на витонченій підставці і її декорування. Робота над текстурою з білого ганаша. Створення неймовірного ширяючого шедевра. Сушка ризикового паперу.
Антигравітаційний торт на готовій підставці
https://piterovapastry.ru/textures-online-course/pay#pay