Теория сыроделия [Школа сыроделия Куртинских]
Полный теоретический курс должен знать каждый, кто начинает варить сыр или не изучал основны сыроделия.
Теоретический курс самый важный, именно здесь можно понять и разложить по полочкам самую необходимую информацию о работе культур и фермента, вспомогательных бактерий и плесеней.
Основываясь на наши знания и опыт, вам станет понятно как варить сыр и что для этого необходимо. Научитесь грамотно использовать любые ингредиенты и создавать собственные сорта сыров
Цена 7000 руб
Полный теоретический курс должен знать каждый, кто начинает варить сыр или не изучал основны сыроделия.
Теоретический курс самый важный, именно здесь можно понять и разложить по полочкам самую необходимую информацию о работе культур и фермента, вспомогательных бактерий и плесеней.
Основываясь на наши знания и опыт, вам станет понятно как варить сыр и что для этого необходимо. Научитесь грамотно использовать любые ингредиенты и создавать собственные сорта сыров
Цена 7000 руб
https://cheeseandmeat.ru/cheeseschool/tproduct/561334128-740449138271-teoriya-sirodeliya