Главный атрибут лета — долгие встречи с друзьями и семьёй, пикники и поездки за город. Что может скрасить их лучше, чем идеально приготовленный стейк или ароматный шашлык? Хотите узнать все главные секреты приготовления мяса и стать настоящим экспертом?
Всем тонкостям вас обучит Франк Саррия, бренд-шеф ресторанов "Butcher" — одой из лучших сетей стейк-хаусов Москвы. Франк Саррия родом из Кубы, ещё одна страсть шефа — это путешествия, он собрал все главные секреты приготовления мяса со всего света, в особенности из стран Латинской Америки. Эти знания он использует сам, чтобы вознести стейки в России на новый уровень!
В рамках курса:
Продающий сайт:
Всем тонкостям вас обучит Франк Саррия, бренд-шеф ресторанов "Butcher" — одой из лучших сетей стейк-хаусов Москвы. Франк Саррия родом из Кубы, ещё одна страсть шефа — это путешествия, он собрал все главные секреты приготовления мяса со всего света, в особенности из стран Латинской Америки. Эти знания он использует сам, чтобы вознести стейки в России на новый уровень!
В рамках курса:
- Готовим в разных условиях: на гриле и мангале на природе, на чугунной сковороде дома!
- Стейки! Рибай, Тибоун на T-образной кости, совершенно особенный стриплойн Нью-Йорк — Black Mamba (поговорим о сочетаемости специй и мяса), шатобриан, филе-миньон — разбираем особенности каждого!
- Правильный шашлык из мраморной говядины! Как и в чём правильно мариновать, на каких углях жарить и все важные тонкости.
- Раскроем тайны приготовления наисочнейшых и совершенных бургеров!
- Что с чем? Многие считают, что мясо должно быть самостоятельным блюдом, Но Франк Саррия точно убедит вас, что можно подобрать правильный соус и гарнир к каждому блюду. Вы научитесь готовить соусы для разных видов стейка, которые станут прекрасным дополнением, только подчеркнут и украсят вкус!
- Готовить все основные виды стейков
- Выбирать правильное мясо
- Готовить в любых условиях - на гриле или сковороде
- Подбирать идеальный гарнир
- Делать бургеры и шашлык из мраморной говядины
Продающий сайт:
https://privatelink.de/?https://topclass.moscow/frank-sarriya-prod/