Торт Наполеон [Chefclass] [Катерина Николаева]
Чему вы научитесь:
Чему вы научитесь:
- Готовим крем. Нежный шелковистый крем со сливочно-ванильным вкусом. Это вкуснейший заварной крем с добавлением семян ванили.
- Печь Pate breeze. Научимся замешивать и печь хрупкое и хрустящее песочное слоёное тесто Pate breeze, соблюдая технику и температурный ремим.
- Собирать идеально ровный торт. Соединять вместе нежную хрустящую основу и шелковистый крем в идеально ровный торт.
- Ягодный декор. Узнаете тонкости ягодного декора. Например, как сделать так, чтобы ягоды держались на торте.
https://www.chefclass.uk/videonapoleon