Торт "Сан-Оноре"
Автор: Елена Крохмаль
Непревзойденная классика французской кухни: вкуснейший торт с основой из хрустящего слоеного бездрожжевого теста с мини-шу и кремом из взбитых сливок
Вы узнаете:
- Как сделать вкуснейшее хрустящее слоеное тесто в домашних условиях
- Как испечь основу торта
- Как приготовить заварное тесто
- Как сделать кракелин
- Как сделать мини-шу
- Как приготовить нежный крем для начинения и собрать торт
- Как сделать крем для украшения и украсить торт
- Видео, в котором подробно показан весь процесс приготовления.
- PDF-файл, в котором подробно описаны:
- Перечень продуктов
- Необходимый инвентарь
- Процесс приготовления
Продажник:
https://pastry-school.online/videocourse/tort-san-onore