Торт Тирамису с клубникой и мятой [Ольга Богатова]
Нам так хотелось свежего вкуса у всеми любимого десерта, чтобы так же «Вознеси меня» (перевод с ит.), но что-то более яркое и сочное! В нашей версии доминантой становится сочная свежая клубника. Она пропитывает савоярди, она встречается аппетитными кусочками в прослойке, прекрасно сочетается с кремом и задаёт главный ритм всей этой истории. В торте нет кофе и сырых яиц.
Нам так хотелось свежего вкуса у всеми любимого десерта, чтобы так же «Вознеси меня» (перевод с ит.), но что-то более яркое и сочное! В нашей версии доминантой становится сочная свежая клубника. Она пропитывает савоярди, она встречается аппетитными кусочками в прослойке, прекрасно сочетается с кремом и задаёт главный ритм всей этой истории. В торте нет кофе и сырых яиц.
https://olgabogatova.ru/tort-tiramisu/