Для приготування тартів не будуть потрібні спеціальних форм і молдів. Тільки півсфери! Фрукти формуються вручну!
Ви отримаєте 7 видів тартів:
1. Тарт"Малина-фісташка"
- Мигдальне шаблі. Запечений фісташковий крем. Мус "Троянда-малина". Компоті зі свіжою малиною. Ягідна глазур
2. Тарт"Екзотик"
- Мигдальне шаблі. Мигдальний хрусткий шар. Кокосовий крем. Ананасовий гель. Свіже манго. Кокосовий мус
3. Тарт"Чорниця"
- Мигдальне шаблі. Чорничний запечений крем. Чорничне компоті. Чорничний мус
4. Тарт"Малина"
- Мигдальне шаблі. Малиновий хрусткий шар. Малиновий крем. Свіжа полуниця. Збитий ганаш матчу
5. Тарталетки "Лайм"
- Мигдальне шаблі. Лаймовий крем. Лаймовий гель з цукатами. Лаймовий ганаш
6. Тарт" яблучний " класика - Мигдальне шаблі. Яблучний компот. Масло нуазет. Яблучний декор. Яблучна глазур
7. Тарт"Персик"
- Мигдальне шаблі. Персиковий крем з шматочками фрукта. Персиковий ганаш
Бонус:
1. Тарт"Квітуча сакура"
- Шаблі з чаєм матчу. Вишневий хрусткий шар. Крем з чаєм матчу. Вишневе компоті. Кремові квіти
Ви отримаєте:
- Докладні відео-уроки до кожного виду тарта
- Тех.карти. Теорія за інгредієнтами.
https://privatelink.de/?https://instagram.com/vse_delo_v_teste?utm_medium=copy_link