Що нового?

Придбаний Трюфели [Foxclab] [Ольга Пениоза, Олег Хотько]

Інформація про покупку
Тип покупки: Складчина
Ціна: 9000 ГРН
Учасників: 0 з 36
Організатор: Відсутній
Статус: Набір учасників
Внесок: 260 ГРН
0%
Основний список
Резервний список

Gadzhi

Модератор
Трюфели [Foxclab] [Ольга Пениоза, Олег Хотько]



Для тех, кто хочет работать в премиум сегменте и удивлять своих клиентов

Программа курса
  1. Завтрак у лорда. Круглый трюфель с ярким чайным ароматом на молочном шоколаде
  2. Барабанные палочки. Трюфель цилиндрической формы, палочки со вкусом темного пива, на молочном шоколаде
  3. Дом пчелы. Трюфель треугольной формы с жидкой начинкой из облепихового меда (сами сделаем) и цветочного ганаша, на молочном шоколаде
  4. Хетао. Трюфель цилиндрической формы с имбирем и цитрусами, на белом шоколаде.
  5. Дровишки. Трюфель в форме поленницы с пряностями, на молочном шоколаде
  6. Лампочка. Круглый трюфель на грушевом пюре, на молочном шоколаде
  7. Весна. Круглый трюфель с клубникой, яблоком и базиликом, на белом шоколаде
  8. Ветер. Круглый трюфель с лимоном и мятой, на белом шоколаде
  9. Парочка. Круглый двухслойный ганаш с чаем матча на молочном шоколаде и ганаш с манго на белом шоколаде
  10. Утречко. Круглый трюфель с просонья, с кофе и кофейным ликером, чтобы проснуться, на темном шоколаде
Преподаватели курса:
Ольга Пениоза. Основатель Penioza School - онлайн-школы для премиальных шоколатье
Международный консультант по кондитерскому искусству
Олег Хотько. Со-основатель Penioza School - онлайн-школы для премиальных шоколатье

Цена 18000 руб
https://foxclab.ru/truffles
 
Угорі