Кондитерський курс у форматі марафону на 12 тижнів 
Запрошую всіх охочих на унікальний кондитерський курс!
На цьому курсі я навчу вас не тільки готувати дуже смачні десерти з використанням доступних продуктів і мінімальною кількістю інвентарю, а ще дам фундаментальні знання з теорії, чого так сильно не вистачає кондитерам.
Ми детально розберемо:
Як працюють загущувачі: пектин, крохмаль, агар-агар, ксантан та інші, а також їх правильну заміну в рецептурах.
Як правильно прораховувати терміни придатності ваших виробів, заморожувати та зберігати десерти.
Великий набір кондитерських технік: від приготування ідеальних еклерів до створення арт-дитячих тортів 
Цей курс підходить для будь-якого рівня підготовки: і для новачків, і для тих, хто хоче вдосконалити свої навички.
Понад 17 000 робіт учасників минулих потоків ви можете знайти за тегом
Детальніше про курс та фото десертів у збережених історіях «Марафон4».
Запрошую всіх охочих на унікальний кондитерський курс!
На цьому курсі я навчу вас не тільки готувати дуже смачні десерти з використанням доступних продуктів і мінімальною кількістю інвентарю, а ще дам фундаментальні знання з теорії, чого так сильно не вистачає кондитерам.
Ми детально розберемо:
Як працюють загущувачі: пектин, крохмаль, агар-агар, ксантан та інші, а також їх правильну заміну в рецептурах.Як правильно прораховувати терміни придатності ваших виробів, заморожувати та зберігати десерти.Великий набір кондитерських технік: від приготування ідеальних еклерів до створення арт-дитячих тортів Цей курс підходить для будь-якого рівня підготовки: і для новачків, і для тих, хто хоче вдосконалити свої навички.
Понад 17 000 робіт учасників минулих потоків ви можете знайти за тегом
#marafontuleneva Детальніше про курс та фото десертів у збережених історіях «Марафон4».
https://www.instagram.com/p/DEHt25NNq6C/