<справ стиль= "текст-вирівняйте: центр"> і в продовження своєї першої книги *** Віолетта Гвоздовська, і цього разу пропонує читачам дізнатися все, що стосується фінансового управління рестораном, а також докладно розглядає такі важливі теми, як робота з якістю і безпекою в закладі. Не секрет, що менеджер ресторану є всевидячим оком. Автор пропонує не тільки теорію, а й конкретні приклади і корисні документи, а також історії зі своєї практики, які допоможуть будь-якому зацікавленому в успіху свого ресторану керуючому створити хорошу команду і гостинний, що приносить пристойний прибуток ресторан.
Посилання
https://privatelink.de/?http://restoranoff.ru/books/knigi_po_menedzhmentu_i_marketingu/upravlenie_restoranom_kotoryy_lyubit_pribyl/