Це справжнісінька база для тих, хто хоче впевнено стартанути в цій темі, не боятися спілкуватися з клієнтами і не переживати за стійкість, якість, смак і зовнішній вигляд своїх тортів.
Всі мої роботи над помилками і весь мій досвід - в місяці роботи.
Коли я починала готувати на замовлення в 2015 році, ніде не було інформації на тему розрахунків, правильних начинок, збірки і зміцнення. Тому я прагнула зробити не просто рецепт з описом, а прямо-таки структуровану дисертацію на цю тему на прикладі торта Морган - другого за популярністю в моїй практиці.
Такого опрацювання матеріалу ще не було ні у кого з кондитерів!
Я написала гайд на 45 сторінок з покроковими фото, зняла на відео всі етапи від вибору підкладки до декору і транспортування торта в машині, створила аккаунт в Instagram, де розбила все по зручним постам, змонтувала короткі красиві відео і все це вже завтра буде доступно на сайті.
Коротше там до-фі-ГА всього самого потрібного і корисного! Навіть про роботу з фальш-ярусом буде.
Взагалі цінність його звичайно набагато вище, але я свідомо її знижую і роблю доступною для всіх, хочу щоб більше людей могли освоїти ці знання.
Урок відкупиться з першого торта і допоможе вам отримувати гідні гроші за свою роботу.
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/CSuW9qaj4Uc/?utm_medium=copy_link