від Упаковки і Доставки багатоярусного Торта до просування себе на ринку послуг!
Створіть свою стилістику вироби, в яку входить - текстури, яруси, декор, композиція, колірна гамма і рецепти+
Програма курсу:
- Сучасний Декор
- Збірка, упаковка і доставка
- Весільний торт-тренд 2022
- Робота з клієнтами, маркетинг
- Текстура, за рахунок якої підкреслюється стиль об'єкта
- Ми зберемо торт з 3-х начинок + 1 бонус
- Зробимо текстури і ефектний декор
- Збірка торта з прикладами помилок які можуть бути
- Детальніше про текстури, роботі з кольором і пошуку натхнення
- Як потрапити у весільний бізнес. Маркетинг для кондитерів
- Огляд видів конструкцій і зміцнення ярусів (лайфхаки від шефа)
- Приготування покриттів ( ганаш) + білково-масляний крем
- Декор-текстура з ганашем. Декор з вафельної папером. Паста для ліплення
- Зробимо краш-тест
- Бонус-цукровий мак
- Рецептури марафону-3 начинки
- Додаткові матеріали-розрахунок собівартості продуктів, схема складання торта без осі, лист замовлення і договір надання послуг
- Тест-драйв торта і урок по збірці термокороба для транспортування в будь-яку погоду
До 23 лютого участь 5000р. пізніше 23.02 вартість зросте 7500/10000р
https://privatelink.de/?https://piterovapastry.ru/wedding-cake