Видео-урок по приготовлению macaron - это обучающее видео и вспомогательный материал в текстовом виде.
В видео уроке:
В видео уроке:
- вы узнаете обо всех нюансах и тонкостях приготовления правильного теста, сиропа и стабильной меренги для macaron.
- вы получите подробные ответы на ваши частые вопросы: как получить "мясистые" макарон без пустот? надо ли состаривать белок и за чем это делают?
- вы узнаете от меня технику отсадки круглых macaron и macaron в форме сердец.
- я поделюсь с вами секретами процесса окрашивания и выбора правильных красителей для macaron.
- я помогу вам получить достойный и стабильный результат.
- Рецепт крышечек макарон
- Подробное описание техники приготовления теста, сиропа, меренги, отсаживания макарон
- Сроки и условия хранения
- Трафареты круглых и фигурных макарон
- 10 начинок
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/B-OdCW8qw2q/