Программа курса
Предобучение
"Оптимальный"
Предобучение
- Вводный урок
- Анкета на уровень подготовки
- Расписание курса
- Подробный список необходимого инвентаря и оборудования
- Подробный список необходимых ингредиентов
- Подробный теоретический блок - теория и химия процесса
- Знакомство с заварной технологией - пошаговое описание
- Учимся работать с зефирной массой - готовим зефирные половинки из массы для тюльпанов
- Сушка и хранение зефира
- Готовим зефирные тюльпаны по заварной технологии на соках.
- Сушка и хранение тюльпанов из зефира.
- Разбор возможных ошибок при отсадке.
- Листья и бутоны для тюльпанов.
- Сборка тюльпанов в подарочную коробку.
- Знакомство со смешанной технологией - преимущества данной технологии
- Пошаговое описание технологии
- Готовим тюльпаны по смешанной технологии на пюре
- Окрашивание тюльпанов
- Сборка тюльпанов в подбукетниц
- Знакомство с классической технологией - преимущества данной технологии
- Пошаговое описание технологии
- Готовим тюльпаны по классической технологии на джемах
- Урок "как сделать красивые фотографии изделий"
- Сборка тюльпанов в корзинку
"Оптимальный"
- Предобучение
- 4 модуля
- 3 зефирные технологии заварная, смешанная, классическая "готовим тюльпаны на соках, пюре и джемах"
- Подробный теоретический блок - теория и химия процесса
- Сборка букета в круглую коробку и корзинку
- Сборка букета в подбукетницу 2-ух видов
- Сушка, хранение и припудривание зефира
- Разбор возможных ошибок при отсадке.
- Листья и бутоны для тюльпанов
- Окрашивание тюльпанов
- Обратная связь в закрытом чате
- Сертификат об окончании курса
- Урок “как сделать красивые фотографии изделий”
https://privatelink.de/?https://tortdecorclub.ru/tulpani/zefir/2