Від видавця
Книга присвячена найдавнішому мистецтву сироваріння. У ній простою мовою викладена вся необхідна інформація про інгредієнти, обладнання та технології, що використовуються при виробництві сирів і, що найголовніше, - рецепти максимально адаптовані для приготування сиру в домашніх умовах. Тепер ви можете приготувати головку улюбленого сиру на кухні в звичайній каструлі. Від простої бринзи до пармезану, камамбера і маасдама.
Посилання
https://privatelink.de/?http://www.ozon.ru/context/detail/id/139427350/