Майстер-клас 1 + 1" ягідні букети " + "Полуниця в шоколаді" + БОНУС! Комбо з двох майстер-класів за найвигіднішою ціною! Бонусний урок"Чоловічий конверт"
програма:
- Урок 1. Кріплення + теорія. Про підбір ягід, кріплення малини, ожини, червоної смородини, лохини, черешні, полуниці, зелені, квітів, розкриття граната, кріплення граната, кріплення Рафаелло, фіреро Роше, макаронс.
- Урок 2. Полуничні букети. Техніка складання гіганта з гранатом, упаковка. Техніка складання середнього букета з крихкими цукерками, упаковка.
- Урок 3. Ожиновий букет. Техніка складання тендітного букета з ожини з макаронс. Упаковка.
- Урок 4. Ягідний мікс. Розбір і підготовка основи для букета, Де купити, з чого можна використовувати. Декор основи, створення ноги. Правила формування букета, кріплення елементів, упаковка букета. + Сертифікати за 2 здані роботи
- підбір ягід (сорт, розмір, форма, щільність, як визначити свіжість ягоди, де купувати, як зберігати).
- підбір шоколаду(порівняння шоколаду з магазину і професійного, найважливіші властивості шоколаду, на що звернути увагу при виборі, Де купити, який витрата шоколаду)
- темперування шоколаду (що необхідно для створення, темперування за 3 простих кроки, які зможе виконати кожен, основні правила)
- правильне занурення полуниці в шоколад, щоб не залишалося патьоків.
- Декор полуниці (3 техніки декорування, як на фото в букеті, розбір декору)
- застигання (температура застигання, лайфхак щодо прискорення застигання).
- збірка букета спіральної технікою.
- Упаковка букета.
- термін зберігання букета.
https://privatelink.de/?https://wow-buket.com/