що Ви отримаєте:
Книга у форматі FB2
Об'єм: 240 стор. 43 ілюстрації
Про книгу:
Методика доктора Ковалькова вже давно завоювала довіру безлічі людей. Створена Олексієм Володимировичем система-єдина програма зниження ваги, заснована виключно на глибоких медичних знаннях і напрацюваннях, але при цьому перевірена на особистому досвіді: схуднувши на 70 кг, він підтримує форму досі.
У цій книзі доктор Ковальков зібрав найбільш прості в приготуванні рецепти, які під силу навіть початківцю кулінару. За допомогою його порад ви зможете без зусиль перетворити щоденні сніданки, обіди та вечері в справжнє свято. Виявляється, скидати вагу можна, не припиняючи смачно їсти. Завдання, яке переслідував Олексій Володимирович, - навчити вас отримувати задоволення від корисних продуктів!
Олексій Ковальков. Худнемо цікаво. Рецепти смачної і здорового життя
Відомий дієтолог Олексій Ковальков представляє
Навіщо я написав цю книгу
Чого я боюся?
Тепер кілька слів про якість продуктів
Про овочі
Про масло
Про кисломолочні продукти
Клітковина
Про воду
Кілька слів про етапи методики та їх завдання
Отже, починаємо! Перший етап
Перший етап. Тиждень перший. Перший день
Зелений чай з лимоном
Грецький салат з сиром і бальзамічним оцтом
Перший етап. Тиждень перший. Другий день
Зелений чай з корицею
Рукола з сиром і яскравими овочами
Перший етап. Тиждень перший. Третій день
Корисний коктейль
Салат"гострий дайкон"
Перший етап. Тиждень перший. Четвертий день
Яблука, запечені з корицею і гострим перцем
Овочі по-китайськи з сиром тофу
Перший етап. Тиждень перший. П'ятий день
Салат"яскраві мотиви"
Омлет з яєчних білків
Перший етап. Тиждень перший. Шостий день
Сирна запіканка з ягодами і горішками
Салат з сиру з овочами
Перший етап. Тиждень перший. Сьомий день
Кедрово-лляний коктейль
Салат з пекінської капусти зі шпинатом
Яйця по-прованськи
Перший етап. Другий тиждень. Перший день
Салат з помідорів з грінками і козячим сиром
Перший етап. Другий тиждень. Другий день. "День кориці!"
Мигдально-коричний коктейль
Салат з брокколі і помідорів чері
Сирний крем з корицею
Перший етап. Тиждень другий. Третій день
Горіхово-яблучний салат
Салат з капусти з перцем і сиром
Простий омлет з білків
Перший етап. Тиждень другий. Четвертий день. "День морепродуктів"
Гостренький салат з морської капусти
Перший етап. Другий тиждень. П'ятий день
Коктейль"Ванільне небо"
Яблучне пюре без цукру з корицею і ваніллю
Літній варіант"Гаспачо"
Перший етап. Другий тиждень. Шостий день
Сир з ванільною грушею
Яблука, запечені з сиром і корицею
Салат"Три сестри"
Перший етап. Другий тиждень. Сьомий день
Мигдально-апельсиновий коктейль
Брокколі з грибами та імбиром на подушці з листя салату
Рецепти салатів для першого етапу
Салат з огірків, томатів, перцю з зеленню
Салатик"Вкусняшка"
Салат"все просто"
Салат"Латук"
Салат з помідорів і цвітної капусти
Мамин салатик
Шопський салат
Салат з грейпфрутом і кунжутом
Салат зі свіжої білокачанної капусти
Салат"ефектний"
Салат з цвітної капусти
Хоріатіки
Гарний салат
Салат з сиру з селерою
Салат гострий з китайської капусти
Другий етап
Другий етап. Тиждень перший. День перший
Ніжний сир з чорносливом і хлібцями з висівок
Суп-пюре з цвітної капусти і селери з шафраном
Паштет з квасолі з зерновими хлібцями
Гострий сирний салат
Пікантний омлет
Другий етап. Тиждень перший. Другий день. "День тріски!"
Салат з цвітної капусти з печерицями
Тріска, запечена з розмарином
А-ля різотто з печерицями та шматочками тріски
Другий етап. Тиждень перший. Третій день
Ванільний коктейль
Теплий салат з брокколі і цвітної капусти
Солянка
Тефтелі з томатним соусом
Другий етап. Тиждень перший. Четвертий день
Білковий омлет із зеленим горошком і шпинатом
Зимово-осінній варіант Гаспачо
Паста з тунця з гречаними хлібцями
Горбуша, тушкована в томатному соусі з овочами
Другий етап. Тиждень перший. День п'ятий
Овочі по-китайськи
Індичка з соусом чилі
Індичка з овочами і яблуками
Другий етап. Тиждень перший. День шостий. Назвемо його днем ароматних трав!
Салат з ароматними травами
Лосось з травами і натуральним йогуртом
Короп на грилі, в трав'яній пасті
Другий етап. Тиждень перший. День сьомий
Сир зі свіжими фруктами і хлібцями з висівок
Пряний гарбузовий суп-пюре
Тушковані овочі з м'ясом
Лазанья з баклажанів
Другий етап. Другий тиждень. День перший
Сирна запіканка з ягодами
Салат зі свіжої руколи і помідорів чері
Гострий супчик з пекінської капусти і печериць
Долма з сиром
Другий етап. Другий тиждень. День другий
Сніданок:
Сицилійська капоната
Курячий паштет з хлібцями з висівок
Легкий салат із селери з грейпфрутом
Імбирна яловичина
Другий етап. Другий тиждень. День третій. "День креветок"
Сніданок:
Легкий суп з огірочків, селери і авокадо
Креветки з соусом з перців
Салат"Божевільна креветка"
Другий етап. Другий тиждень. День четвертий
Мигдально-ягідний коктейль
Салат з червонокачанної капусти з яблучним оцтом
Котлетки на пару
Індичка з рататуєм
Другий етап. Другий тиждень. День п'ятий
Паштет з нуту з яблуками і хлібцями з висівок
Легкий рибний суп (з різної риби)
Рулетики з баклажанів з сирною начинкою
Червона риба з гарніром з листового салату
Другий етап. Другий тиждень. День шостий. "День томатів"
Томатний омлет зі шпинатом і горішками
Суп-пюре з брокколі
Індичка з овочами
Фаршировані помідори
Яблучне пюре без цукру з корицею і ваніллю
Другий етап. Другий тиждень. День сьомий
Салат з кальмарів з кунжутним насінням
Суп з дикого рису
Філе індички з болгарським перцем
Другий етап. Третій тиждень. Перший день. "День брокколі"
Запіканка з брокколі і аджики
Брокколі з грибами та імбиром
Зелений гострий суп
Куряча грудка з томатами і брокколі
Другий етап. Третій тиждень. Другий день
Рибні роли
Салат з креветок і пряної зелені
Смугастий рулет
Другий етап. Третій тиждень. Третій день
Коктейль з лісових горіхів і ягід
Кранч-салат з брокколі і болгарським перцем
Нагетси"Мексиканські"
Голубці з грибами
Другий етап. Третій тиждень. Четвертий день. "День морепродуктів"
Сирний крем з курагою і хлібцями з висівок
Сочевичний суп з кореневим селерою
Шашлички з гребінців і печериць
Мідії в томатному соусі
Другий етап. Третій тиждень. П'ятий день
Ніжні сирники з корицею і сливами
Ніжна телятина з помідорами черрі
Гострий салат зі шпинату і брокколі
Рагу з індички з фенхелем і свіжою зеленню
Другий етап. Третій тиждень. Шостий день
Омлет з перепелиних яєць і болгарського перцю
Легкий весняний салат
Лосось на подушці зі шпинату під білим соусом
Овочеве рагу з горохом нут і селерою
Другий етап. Третій тиждень. Сьомий день
Сирники з корицею і зеленими яблуками
Крем-суп зі шпинату
Фаршировані помідори"золоті яблука"
Скумбрія зі свіжими овочами
Салати для другого етапу
Салат з індички
Паста зі спаржі на хлібцях
Салат з цвітної капусти і брокколі
Баклажани по-корейськи
Човники з баклажанів
Сир зі спеціями
Вінегрет за методикою
Салат з курячих грудок з селерою
Салат з капусти з перцем
Салат з печериць з вирізкою
Лобіо
Супи для другого етапу
Супчик вегетаріанський з сочевиці
Крем-суп з цукіні з фенхелем
Суп-пюре зі спаржі
Гороховий суп-пюре з часником
Суп зі шпинату
Суп-пюре з брокколі і цвітної капусти
Суп з сочевицею і шпинатом
Гарячі м'ясні страви для другого етапу
Омлет з креветками і помідорами черрі
Рататуй
Котлетки з гречки і грибів
Баклажани по-румунськи
Кролик в горщику
Пряна курка в підливі з селери
Перці, фаршировані м'ясом і кабачком
Спагетті"болоньєзе"
Кролик по-португальськи
Чахохбілі з курки
Гарячі страви з риби та морепродуктів для другого етапу
Риба по-китайськи
Шашлик на пару "дві рибки"
Короп, запечений з квашеною капустою
Яскрава листкова запіканка з риби
Салат з морських гадів
Морський коктейль з овочами
Морський коктейль в білому вині
Салат з восьминога
Лава запасних, або докладніше про цукрозамінники
Гірка солодкість
Скандальна репутація
Охолодити, але не збовтувати
Дуже солодкий спирт
Солодкий абонемент до вбиральні
Не всі фруктози однаково корисні
Можна всім, але не всім по кишені
Медова трава з Південної Америки
Ми можемо собі це дозволити!
Сирна запіканка з корицею
Запіканка з сиру і ізолят протеїну в мікрохвильовці
Сирний чізкейк"ванільний повітряний сирок"
Дієтичні сирники
Сирники з корицею і яблуком
Мафіни з вівсяних висівок з апельсиновою цедрою
Мафіни з гарбуза
Сирне морозиво
Шоколадний кекс
Зефір яблучний
Відомий дієтолог Олексій Ковальков представляє
Навіщо я написав цю книгу
Чого я боюся?
Тепер кілька слів про якість продуктів
Про овочі
Про масло
Про кисломолочні продукти
Клітковина
Про воду
Кілька слів про етапи методики та їх завдання
Отже, починаємо! Перший етап
Перший етап. Тиждень перший. Перший день
Зелений чай з лимоном
Грецький салат з сиром і бальзамічним оцтом
Перший етап. Тиждень перший. Другий день
Зелений чай з корицею
Рукола з сиром і яскравими овочами
Перший етап. Тиждень перший. Третій день
Корисний коктейль
Салат"гострий дайкон"
Перший етап. Тиждень перший. Четвертий день
Яблука, запечені з корицею і гострим перцем
Овочі по-китайськи з сиром тофу
Перший етап. Тиждень перший. П'ятий день
Салат"яскраві мотиви"
Омлет з яєчних білків
Перший етап. Тиждень перший. Шостий день
Сирна запіканка з ягодами і горішками
Салат з сиру з овочами
Перший етап. Тиждень перший. Сьомий день
Кедрово-лляний коктейль
Салат з пекінської капусти зі шпинатом
Яйця по-прованськи
Перший етап. Другий тиждень. Перший день
Салат з помідорів з грінками і козячим сиром
Перший етап. Другий тиждень. Другий день. "День кориці!"
Мигдально-коричний коктейль
Салат з брокколі і помідорів чері
Сирний крем з корицею
Перший етап. Тиждень другий. Третій день
Горіхово-яблучний салат
Салат з капусти з перцем і сиром
Простий омлет з білків
Перший етап. Тиждень другий. Четвертий день. "День морепродуктів"
Гостренький салат з морської капусти
Перший етап. Другий тиждень. П'ятий день
Коктейль"Ванільне небо"
Яблучне пюре без цукру з корицею і ваніллю
Літній варіант"Гаспачо"
Перший етап. Другий тиждень. Шостий день
Сир з ванільною грушею
Яблука, запечені з сиром і корицею
Салат"Три сестри"
Перший етап. Другий тиждень. Сьомий день
Мигдально-апельсиновий коктейль
Брокколі з грибами та імбиром на подушці з листя салату
Рецепти салатів для першого етапу
Салат з огірків, томатів, перцю з зеленню
Салатик"Вкусняшка"
Салат"все просто"
Салат"Латук"
Салат з помідорів і цвітної капусти
Мамин салатик
Шопський салат
Салат з грейпфрутом і кунжутом
Салат зі свіжої білокачанної капусти
Салат"ефектний"
Салат з цвітної капусти
Хоріатіки
Гарний салат
Салат з сиру з селерою
Салат гострий з китайської капусти
Другий етап
Другий етап. Тиждень перший. День перший
Ніжний сир з чорносливом і хлібцями з висівок
Суп-пюре з цвітної капусти і селери з шафраном
Паштет з квасолі з зерновими хлібцями
Гострий сирний салат
Пікантний омлет
Другий етап. Тиждень перший. Другий день. "День тріски!"
Салат з цвітної капусти з печерицями
Тріска, запечена з розмарином
А-ля різотто з печерицями та шматочками тріски
Другий етап. Тиждень перший. Третій день
Ванільний коктейль
Теплий салат з брокколі і цвітної капусти
Солянка
Тефтелі з томатним соусом
Другий етап. Тиждень перший. Четвертий день
Білковий омлет із зеленим горошком і шпинатом
Зимово-осінній варіант Гаспачо
Паста з тунця з гречаними хлібцями
Горбуша, тушкована в томатному соусі з овочами
Другий етап. Тиждень перший. День п'ятий
Овочі по-китайськи
Індичка з соусом чилі
Індичка з овочами і яблуками
Другий етап. Тиждень перший. День шостий. Назвемо його днем ароматних трав!
Салат з ароматними травами
Лосось з травами і натуральним йогуртом
Короп на грилі, в трав'яній пасті
Другий етап. Тиждень перший. День сьомий
Сир зі свіжими фруктами і хлібцями з висівок
Пряний гарбузовий суп-пюре
Тушковані овочі з м'ясом
Лазанья з баклажанів
Другий етап. Другий тиждень. День перший
Сирна запіканка з ягодами
Салат зі свіжої руколи і помідорів чері
Гострий супчик з пекінської капусти і печериць
Долма з сиром
Другий етап. Другий тиждень. День другий
Сніданок:
Сицилійська капоната
Курячий паштет з хлібцями з висівок
Легкий салат із селери з грейпфрутом
Імбирна яловичина
Другий етап. Другий тиждень. День третій. "День креветок"
Сніданок:
Легкий суп з огірочків, селери і авокадо
Креветки з соусом з перців
Салат"Божевільна креветка"
Другий етап. Другий тиждень. День четвертий
Мигдально-ягідний коктейль
Салат з червонокачанної капусти з яблучним оцтом
Котлетки на пару
Індичка з рататуєм
Другий етап. Другий тиждень. День п'ятий
Паштет з нуту з яблуками і хлібцями з висівок
Легкий рибний суп (з різної риби)
Рулетики з баклажанів з сирною начинкою
Червона риба з гарніром з листового салату
Другий етап. Другий тиждень. День шостий. "День томатів"
Томатний омлет зі шпинатом і горішками
Суп-пюре з брокколі
Індичка з овочами
Фаршировані помідори
Яблучне пюре без цукру з корицею і ваніллю
Другий етап. Другий тиждень. День сьомий
Салат з кальмарів з кунжутним насінням
Суп з дикого рису
Філе індички з болгарським перцем
Другий етап. Третій тиждень. Перший день. "День брокколі"
Запіканка з брокколі і аджики
Брокколі з грибами та імбиром
Зелений гострий суп
Куряча грудка з томатами і брокколі
Другий етап. Третій тиждень. Другий день
Рибні роли
Салат з креветок і пряної зелені
Смугастий рулет
Другий етап. Третій тиждень. Третій день
Коктейль з лісових горіхів і ягід
Кранч-салат з брокколі і болгарським перцем
Нагетси"Мексиканські"
Голубці з грибами
Другий етап. Третій тиждень. Четвертий день. "День морепродуктів"
Сирний крем з курагою і хлібцями з висівок
Сочевичний суп з кореневим селерою
Шашлички з гребінців і печериць
Мідії в томатному соусі
Другий етап. Третій тиждень. П'ятий день
Ніжні сирники з корицею і сливами
Ніжна телятина з помідорами черрі
Гострий салат зі шпинату і брокколі
Рагу з індички з фенхелем і свіжою зеленню
Другий етап. Третій тиждень. Шостий день
Омлет з перепелиних яєць і болгарського перцю
Легкий весняний салат
Лосось на подушці зі шпинату під білим соусом
Овочеве рагу з горохом нут і селерою
Другий етап. Третій тиждень. Сьомий день
Сирники з корицею і зеленими яблуками
Крем-суп зі шпинату
Фаршировані помідори"золоті яблука"
Скумбрія зі свіжими овочами
Салати для другого етапу
Салат з індички
Паста зі спаржі на хлібцях
Салат з цвітної капусти і брокколі
Баклажани по-корейськи
Човники з баклажанів
Сир зі спеціями
Вінегрет за методикою
Салат з курячих грудок з селерою
Салат з капусти з перцем
Салат з печериць з вирізкою
Лобіо
Супи для другого етапу
Супчик вегетаріанський з сочевиці
Крем-суп з цукіні з фенхелем
Суп-пюре зі спаржі
Гороховий суп-пюре з часником
Суп зі шпинату
Суп-пюре з брокколі і цвітної капусти
Суп з сочевицею і шпинатом
Гарячі м'ясні страви для другого етапу
Омлет з креветками і помідорами черрі
Рататуй
Котлетки з гречки і грибів
Баклажани по-румунськи
Кролик в горщику
Пряна курка в підливі з селери
Перці, фаршировані м'ясом і кабачком
Спагетті"болоньєзе"
Кролик по-португальськи
Чахохбілі з курки
Гарячі страви з риби та морепродуктів для другого етапу
Риба по-китайськи
Шашлик на пару "дві рибки"
Короп, запечений з квашеною капустою
Яскрава листкова запіканка з риби
Салат з морських гадів
Морський коктейль з овочами
Морський коктейль в білому вині
Салат з восьминога
Лава запасних, або докладніше про цукрозамінники
Гірка солодкість
Скандальна репутація
Охолодити, але не збовтувати
Дуже солодкий спирт
Солодкий абонемент до вбиральні
Не всі фруктози однаково корисні
Можна всім, але не всім по кишені
Медова трава з Південної Америки
Ми можемо собі це дозволити!
Сирна запіканка з корицею
Запіканка з сиру і ізолят протеїну в мікрохвильовці
Сирний чізкейк"ванільний повітряний сирок"
Дієтичні сирники
Сирники з корицею і яблуком
Мафіни з вівсяних висівок з апельсиновою цедрою
Мафіни з гарбуза
Сирне морозиво
Шоколадний кекс
Зефір яблучний
https://privatelink.de/?https://www.litres.ru/aleksey-kovalkov/hudeem-interesno-recepty-vkusnoy-i-zdorovoy-zhizni/