Придбаний [Yanni Bakery] Торт "Манго-Кокос". Тех. карта

[Gadzhi]

Состав десерта:

• Шоколадный Бисквит
• Кокосовая пропитка
• Кокосовый Ганаш
• Мусс Манго- Маракуйя
• Крем на молочном шоколаде

Сочетание шоколадного бисквита с воздушным шоколадным кремом, муссом который даёт небольшую кислинку и нотками кокоса = идеальный баланс вкуса и текстур


https://privatelink.de/?https://instagram.com/yanni.bakery?utm_medium=copy_link