Тут ви знайдете докладні і покрокові рецепти зефіру, Пташиного молока, мармеладу, маршмеллоу, мусів і паннакотти - все з доступних інгредієнтів!
Рецепти написані так докладно, що вийде навіть у новачків!
Крім того, в збірнику Десертоманія-величезний блок теорії за всіма інгредієнтами десертів і за технологією приготування, а також докладні таблиці з розбором основних помилок!
зміст збірника:
- Зефір на яблучному соку
- Зефір на апельсиновому соку
- Морквяно-апельсиновий зефір
- Зефір Раф з халвою
- Зефір з консервованих персиків
- Зефір на вишневому соку
- Базовий рецепт Пташиного молока на агарі
- Ванільне Пташине молоко на желатині
- Фісташкове Пташине молоко на желатині
- Пташине молоко пташка-халвичка
- Чорничне Пташине молоко
- Мармелад Два цитруса
- Мармелад на яблучному соку
- Двошаровий мармелад Полуниця-маракуйя
- Мармелад Малина-гранат
- Маршмеллоу на вишневому соку
- Шоколадний маршмеллоу
- Мусовий десерт в стаканчику фісташка-полуниця-банан з базиліком
- Мусовий десерт в стаканчику Шоколад-карамель-фундук
- Мусове ескімо Вишня-фісташковий чізкейк
- Паннакотта з апельсиновим кулі
Збірник залишається в доступі назавжди, рецепти можна роздрукувати або завантажити.
https://www.lillozav.com/catalog/recipes/401/