✔ Ідеальний ганаш
Стабільне покриття, яке можна брати руками. Ганаш легкий і смачний, має знижену солодкість, не тріскається. Нескладний в роботі, тому прекрасно підходить для новачків. Ідеальний під всі види декору, підходить під велюр.
✔ Крем чіз на вершках
Крем виходить досить щільним, без зайвих бульбашок повітря. Покриття разом з приготуванням займає не більше 30хв. ідеально легкий вершковий смак доповнить будь-який десерт
✔ Шоколадний крем чіз
Ідеально підходить для шоколадних начинок. На смак як шоколадний пломбір. Дуже зручний в роботі. Покриття з ним виходить ідеально рівним.
✔ Ганаш на темному шоколаді
Дуже добре підходить під мастику. Чи не липне до рук. Тримає форму. Ідеальний під темний велюр.
З цими кремами ваші торти стануть ідеально рівними, їх можна буде брати руками. Ви не будете переживати про тріщини і перевезення, так як ганаш стабільний навіть в сильну спеку.
Що входить в урок:
✔ Докладний відео урок по ідеальному ганашу
✔ Технологічні карти: рецепти і техніка приготування
✔ Зворотній зв'язок зі мною (в Watsapp і Telegram), відповіді на всі питання і підтримка.
✔ Загальний чат з усіма кондитерами, які вже користуються збіркою
✔ Урок доступний за посиланням протягом 3х місяців, є можливість скачування файлів, для того щоб рецет залишився у вас назавжди
https://privatelink.de/?https://cakebyangel.ru/o/6f0b63/