"Снікерс"
Інтерпретація популярного батончика не просто в ПП-версії, а з хрустким шоколадним меренговим коржем всередині. У поєднанні з карамельним кремом-пломбір і смаженим арахісом виходить дивовижне, дуже смачне поєднання! Дозволяється тим, хто стежить за фігурою, адже в цьому десерті тільки 228 ккал на 100 г.
"Малинова фісташка"
Поєднання давно стало класикою. Але в новій ПП-інтерпретації смакова композиція заграє по-особливому. Невагомі меренгові коржі, ніжний фісташковий крем-пломбір, яскравий акцент з малиновою желейної прошарку – все це вмістилося в торт калорійністю 192 ккал/100 г.
"мигдальна Полуничка"
Солодкість коржа, кислинка полуниці і легка нотка мигдалю. Ніжна і повітряна структура торта схожа з вершковим морозивом. Кожен шматочок буквально розчиняється в роті, при цьому в десерті всього 216 ккал на 100 г задоволення.
"Вишня в шоколаді"
Безпрограшне поєднання смаків в незвичайному форматі. ПП-торт у вигляді меренгового рулету швидко готується і красиво подається. Шоколадний заварний крем, шоколадна глазур і вишня в даній рецептурі дають чудовий смак і низьку калорійність: всього 184 ккал/100 г.
"Королівський з курагою і чорносливом"
Тануть у роті меренгові коржі, вершковий крем-пломбір з додаванням ПП-вареного згущеного молока, Сонячна курага і благородний чорнослив. Прекрасна альтернатива енергетичним батончикам. Калорійність: 222 ккал/100 г.
"вершкова брусниця"
Повітряна, що тане в роті меренга, вершковий крем-пломбір і терпка кислинка брусниці роблять цей десерт незабутнім, а калорійність така, що можна собі дозволити другу порцію – всього 183 ккал/100 г тортика.
головний секрет збірки
Приготувавши всі шість тортів, на практиці ви відпрацюєте:
3 види меренгових коржів: Карамельний, Шоколадний і мигдальний
6 видів крему:
- фісташковий крем-пломбір
- заварний крем з ПП-згущеним молоком
- крем-пломбір на заварній основі
- карамельний заварний крем
- полуничний заварний крем-пломбір
- шоколадний заварний крем
- вишневий мармелад
- малинове желе
- брусничне конфі
- ПП-варене згущене молоко
- ПП-карамель
- шоколадна глазур
https://privatelink.de/?https://dietcakeschool.ru/merengatort