Показала девочкам разрезы трёх видов зефира и мы посмотрели, как они будут отличаться при разных типах сырья. А так как запросы на участие в аккаунте по зефиру продолжают поступать, то я решила сделать так:
- в любое время можно получить доступ к аккаунту и прямому эфиру по новой технологии приготовления зефира из свежих ягод и фруктов без добавления пектина и без уваривания
- в аккаунте собрана теоретическая база по компонентам зефира и много полезной информации в ответах и вопросах
- давно воюете с зефиром
- хотите готовить его из любых свежих ягод и фруктов
- не заморачиваясь с увариванием пюре
- обычным ручным миксером
- Зефир по этому рецепту быстро стабилизируется, он плотный, упругий и с тончайшей корочкой.
- Сахар в нем понижен почти в 1,5 раза от рецепта по ГОСТу.
- В общем, идеальный! Почитайте отзывы - и вы поймёте, что я не преувеличиваю!
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/BmKtEaHhogb/?taken-by=lillozav