Кому підійде курс:
Як домашній пекар і управлінець домашньої пекарні з досвідом, Анастасія розуміє, з якими труднощами ви зіткнетеся при створенні бізнесу з власної кухні. Якщо ви дізнаєтеся своє завдання хоча б в одному з пунктів нижче — ви там, де потрібно.
цей курс буде Вам корисний.
- ви досвідчений домашній пекар і хочете заробляти від 30 до 60 тисяч рублів на випічці хліба з дому.
- ви хочете зрозуміти, як збільшити обсяги випікається хліба, знайти нових клієнтів, почати співпрацю з магазинами/ресторанами/кав'ярнями.
- ви хочете дізнатися, як оптимізувати процес виробництва, щоб встигати вести кілька видів тесту, стабільно забезпечувати високу якість продукту.
- ви хочете продавати хліб на замовлення, але не знаєте, з чого почати, який дохід це принесе, яке обладнання буде потрібно.
- ви мрієте про власну пекарні, але поки не готові інвестувати великі суми у великий проект, боїтеся високих ризиків.
- ви хочете приділяти час не тільки роботі, а й сім'ї, мати вільний час і гнучкий графік.
Програма:
Блок 1.
Вступ
1.1. Моя історія
1.2. Можливі досягнення
1.3. Як користуватися курсом
Блок 2.
Концепція бізнесу
2.1. Вибір клієнта і напрямки
2.2. Формування асортименту
2.3. Ціноутворення
2.4. Розрахунок потенційного доходу
Блок 3.
Організація виробництва
3.1. Підбір обладнання
3.2. Розміщення та підключення обладнання
3.3. Графік виробництва
3.4. Робота з техкартами
Блок 4.
Робота з клієнтами
4.1. Пошук і оформлення відносин з клієнтами
4.2. Комунікації та утримання клієнта (системи лояльності)
Блок 5.
Юридичне оформлення бізнесу. Документація.
5.1. Юридичний статус та оподаткування
5.2. Документи на продукцію
Блок 6.
Оформлення та ведення бізнес-аккаунта
https://privatelink.de/?https://zernoschool.online/homebakery