Програма курсу:
8.11. – 15.11.
Фісташковий скибочку без цукру з малиною
Зефір без яєць на цукрі (підходить для веганів)
Зефір без цукру на соку "Повітряний пончик"
Ягідний зефіросендвіч без цукру
Зефір з мармеладом без цукру
16.11. - 23.11.
Ягідний ПП-торт" Пташине молоко " без цукру
Флюдеболлі з шоколадною начинкою " без цукру
Ягідний скибочку без цукру
Маршмеллоу без цукру
Кавово-шоколадний зефір" Мокко " без цукру
Протеїнове "Пташине молоко" без цукру
Бонуси
Темперування шоколаду без цукру
Технологічна карта з приготування глазурі без цукру
Чек-лист з теорією по цукрозамінників
Чек-лист з теорією по борошні і її властивостями
Чек-лист з теорією по жирах і оліях
Чек-лист з теорією щодо харчових загусників, стабілізаторів і гелеутворювачів
Урок"Розрахунок КБЖУ"
https://privatelink.de/?https://zerocake-school.ru/cloud