Придбаний Живые десерты [Rawmamzel] [Изель Валиахметова]

[Gadzhi]

Живые десерты [Rawmamzel] [Изель Валиахметова]

Курс "Живые десерты" от @RAW_MAM_ZEL Изель Валиахметова

RAW/ВЕГАН десерты

В моей линейке уже более 20 уникальных авторских вкусов.

Никакой выпечки (готовятся без применения белой муки, молока и яиц
Мы каждый день готовим полезные и вкусные сладости, которые МОЖНО ВСЕМ.
Они на 100% натуральные и не содержат: глютен, сахар, лактозу, ПЖП и химические добавки.

На своём примере я доказываю, что приготовление десертов может быть абсолютно экологичным по отношению к человеку и окружающей среде.

Для кого этот курс?

1. Для новичков.
2. Для тех, кто уже в теме, но хочет знать больше и освоить новые техники работы с десертами.
3. Для тех, кто заботится о своем здоровье и здоровье своих близких.

Мы разберем:

1. Декорирование тортов с последующей заморозкой и созданием украшения без ягод.
2. Стабилизаторы: масло и агар.
3. Поговорим о вкусовых сочетаниях.
4. Шоколад: теория, темперирование, виды шоколада.
5. Как облегчить торт с помощью основы (краста).
6. Безореховые десерты.
7. Получите 8 основных сладких рецептов с видео-уроками и технологическими картами. Дополнительно 12 крутых бонусных рецептов с видео-сопровождением для самостоятельного изучения.

На курсе мы приготовим:

1. Блок по шоколаду:

• Горький шоколад на какао-тертом;
• Цветной / молочный шоколад;
• Теория по шоколаду.

Бонусные уроки по шоколаду:

• шоколад на какао-порошке и кокосов сахаре;
• на какао-порошке и сиропе;
• как приготовить шоколад на высокоскоростном блендере;

-цветной / карамельный шоколад.

2. Блок по конфетам:
Трюфельные брауни.

Бонусный урок по конфетам "Карамельный миндаль", конфета льняная.

3. Блок по тортам:

• Тирамису;
• Сникерс (облегченный на агар-агаре);
• Без ореховый торт "Нежность";
• Тарт "Вишня-шоколад".

Бонусные уроки:

• Ферментация кешью;
• Кофейное суфле со смородиновым конфи;
• Торт "Малинка" с абрикосовым пралине;

-Горная лаванда;
-Утренняя свежесть.

4. Блок по пирожным:
Вишня со сливками

Бонус: Тройной шоколад , тарталетка миндальная.


https://instagram.com/sweet_vegan_ru?igshid=13puvzmucre64