1000 способов оригинальной подачи блюд (фото демонстрация с комментариями Сокирянского)
Федор Сокирянский
Оригинальная подача блюд увеличивает их продаваемость на 50%. Проверено мной при работе с «Madyar», «Zuma», «Bellini», «Щепка», «Iz Brazeri». Правильная подача складывается из правильной посуды, правильной композиции, освещения, цвета, тени, текстуры и много другого. Можно не прибегать к технике молекулярной кухни и добиваться уникальных результатов при подаче блюд. Вся лучшая в мире подача сделана на посуде hand made.
- суши и роллов;
- пасты и лазаньи;
- пивных закусок;
- гриль – блюд;
- супов;
- салатов;
- водочных сетов;
- виски сетов;
- банкетных блюд;
- тапас, мезе и finger food;
- блюд фастфуда;
- паназитских и китайских блюд;
- Tex-Mex;
- Новой русской кухни
Транскрибация позволит Вам:
- Взять все самое важное и ценное из этого тренинга.
- Ускорить скорость изучения и внедрения материала в вашу жизнь.
- Получить доступ к любой теме тренинга гораздо быстрее не тратя время на просматривание десятков часов видео.
- Иметь материал всегда под рукой в удобном формате с телефона, смартфона или планшета.
- оглавление
- тайм метки
- слайд-таблицы
Продолжительность: 3 часа
Цена продукт + транскрибация): 6600 руб
Скрытое содержимое.