Придбаний [Awaken school] Безглютеновий хліб на заквасці. Хочу найголовніше (Олена Шпак, Олена Богданова)

[Gadzhi]

Переглянути вкладення 30960
​

Майстер-класи 8 рецептів:

• хлібці на заквасці
• коржі на заквасці з травами
• хліб із зеленої гречки
• Булочки з кунжутом
• бородинський хліб
• мультизлаковий хліб з пажитником
• Батон з часниковим маслом
• пиріжки на заквасці з яйцем і зеленню

*детальні відеоуроки та технологічні карти для кожного рецепту

Теоретичний модуль:

• види хлібів і особливості їх приготування
• інгредієнти
• інвентар
• Форма для хліба

виведення рисової закваски:

• технологія приготування
• годування і зберігання закваски
• ключові правила і лайфхаки
• ведення закваски

2 види опари для хліба:

• гречана
• рисова

майстер-класи з приготування:

• вершкового масла
• часникового масла

без яєць і молочних продуктів *

Додатково:

• рецепти хлібців на розпушувачі і фокаччі
• запис марафону з технологією приготування в особистому кабінеті
• 3 технологічних вебінари
• паперова книга рецептів
• Воркбук
• Чек-листи і технологічні карти по кожному рецепту
• методичні матеріали: чек-листи, гайди та пам'ятки
• знижки російських та українських інтернет-магазинів

автори:
Олена Богданова - харчовий біотехнолог, автор блогу (awaken_school), засновник і керівник найбільшої онлайн-школи корисної випічки.
Олена Шпак- (shpakti_) Кондитер-технолог, автор збірок і курсу "трюфелі".

https://awakenschool.ru/breadweb/

 

[ElinaV]

Доьрий день . Щойно зареєструвалась , розкажіть як у Вас купувати

 

[Квітка]

Доьрий день . Щойно зареєструвалась , розкажіть як у Вас купувати

Добрий день запишіться сюди. там великий пакет https://skladchina-ua.com/threads/awaken-school-Безглютеновий-хліб-на-заквасці-Тариф-Хочу-все-Олена-Шпак-Олена-Богданова.32350/