Из цикла лекций Вы узнаете:
- почему без достаточного количества белка в рационе у вас не будет рельефного тела, красивых волос и здоровой кожи;
- какие источники незаменимых аминокислот существуют и почему у вегетарианцев чаще всего дефицит белка в организме;
- о способах обработки пищи, в частности углеводов, чтобы сохранять витамины и максимум пользы;
- о патологических процессах, запускаемых чрезмерным употреблением простых сахаров;
- как "вредный" холестерин помогает защищать нас от рака;
- какие жиры "правильные", а какие стоит навсегда исключить из рациона;
- что такое гликемический индекс и почему на него нужно обращать пристальное внимание.