Бисквитные торты и декор.Тариф Самостоятельный (Залина Борисова)
Автор: Заліна Борисова — кондитер та викладач у кондитерській справі. Учениця класичної французької школи Олів'є Бажара, учениця та послідовник геніального Седрика Гроле. У своїх роботах дотримуюсь філософії десертів Седрика, де важлива не форма, а зміст.
У програмі курсу:
Тортушний Торт з безе
ン Торт "Фісташка-полуниця"
Торт малиновий "Захер"
ン Торт "Екзотик"
Морквяний торт з вишнею
ン Торт "Лайм-м'ята"
ン Малиновий "Дакуаз"
шоколадний з шовковим шоколадним кремом
Уроки з декору:
ン урок з цукрової флористики
ン урок з вафельної флористики
ン декор квітами з крему
ン дзеркальна глазур
ン жженна меренга
ン ідеальні шоколадні патьоки
Відеоурок створення кожного торта, техкарта, робочий чат зі зворотним зв'язком, сертифікат після проходження навчання.
Автор: Заліна Борисова — кондитер та викладач у кондитерській справі. Учениця класичної французької школи Олів'є Бажара, учениця та послідовник геніального Седрика Гроле. У своїх роботах дотримуюсь філософії десертів Седрика, де важлива не форма, а зміст.
У програмі курсу:
Тортушний Торт з безе
ン Торт "Фісташка-полуниця"
Торт малиновий "Захер"
ン Торт "Екзотик"
Морквяний торт з вишнею
ン Торт "Лайм-м'ята"
ン Малиновий "Дакуаз"
шоколадний з шовковим шоколадним кремом
Уроки з декору:
ン урок з цукрової флористики
ン урок з вафельної флористики
ン декор квітами з крему
ン дзеркальна глазур
ン жженна меренга
ン ідеальні шоколадні патьоки
Відеоурок створення кожного торта, техкарта, робочий чат зі зворотним зв'язком, сертифікат після проходження навчання.
https://taplink.cc/_vse_delo_v_teste
Останнє редагування модератором: