Что будет на вебинаре:
- Вафельные цветы. Легкий, невесомый и очень красивый декор никого не оставит равнодушным. Раскрываю секреты техники создания фантазийного цветка, парусов из вафельной бумаги.
Не надо ждать пока высохнут заготовки, поэтому на создание тратится минимум времени. А результат потрясающий!
- "Мраморное покрытие"-эффектный декор и минимум усилий! Подходит начинающим и всем, у кого проблемы с выравниванием!
А у опытного кондитера такой декор просто обязан быть в арсенале!
- Жемчуг. Вы все еще покупаете дорогие бусины?
На вебинаре я покажу, как сделать сразу много жемчужин максимально реалистичных и мягких, чтобы все зубы остались целы).
Бонусом вы получите рецепт вкуснейшей начинки "Айриш крим с малиной".
Пористый бисквит со сливочным ликером(в процессе выпечки весь алкоголь испаряется, остается нежная структура и неповторимый аромат), легкий шоколадный мусс и выразительное конфи из малины с сырным кремом.
Технология приготовления правильного мусса и стабильного конфи+сборка такой начинки.
Кроме того, вы получите рецепты 2х видов финишных покрытий: шелковый ганаш из темного шоколада (стабильный крем для сложных конструкций) и масляный на швейцарской меренге (крем на все случаи жизни, бюджетный и не дает лишний вес торту).
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/CDUApHjBcCc/