Онлайн-курс "Корпусные торты"
Состоится 12 марта 2021 г.
Начало в 14:00 по московскому времени.
Продолжительность 2,5-3 часа.
ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ:
•Секреты сборки эксклюзивных корпусных тортов.
•Как извлечь торт из формы, не повредив его.
•Технологию работы с шоколадом, темперирование и окрашивание.
•Технологию нанесения принта на торт.
В МЕНЮ КУРСА:
•Торт "Шоколадно-абрикосовый" (le pain de genes, шоколадный мусс, абрикосовое желе).
•Торт "Нежная карамель с маракуйей" (ореховый бисквит, крем "Патисьер", ореховый крем, карамель с маракуйей).
КУРС ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ:
• 2,5 - 3 часа прямого эфира с Еленой Шрамко и Станиславом Инчиным
• 100% рабочие рецептуры.
• Доступ к закрытому чату.
• Фото и видео материалы.
• Доступ к записи в течение двух недель.
ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ КУРСА, ВЫ:
•Научитесь готовить современные и вкусные корпусные торты.
•Узнаете секреты сборки корпусных тортов.
•Разберетесь в необходимых инструментах и технологических процессах.
•Узнаете сроки хранения и реализации тортов.
Состоится 12 марта 2021 г.
Начало в 14:00 по московскому времени.
Продолжительность 2,5-3 часа.
ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ:
•Секреты сборки эксклюзивных корпусных тортов.
•Как извлечь торт из формы, не повредив его.
•Технологию работы с шоколадом, темперирование и окрашивание.
•Технологию нанесения принта на торт.
В МЕНЮ КУРСА:
•Торт "Шоколадно-абрикосовый" (le pain de genes, шоколадный мусс, абрикосовое желе).
•Торт "Нежная карамель с маракуйей" (ореховый бисквит, крем "Патисьер", ореховый крем, карамель с маракуйей).
КУРС ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ:
• 2,5 - 3 часа прямого эфира с Еленой Шрамко и Станиславом Инчиным
• 100% рабочие рецептуры.
• Доступ к закрытому чату.
• Фото и видео материалы.
• Доступ к записи в течение двух недель.
ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ КУРСА, ВЫ:
•Научитесь готовить современные и вкусные корпусные торты.
•Узнаете секреты сборки корпусных тортов.
•Разберетесь в необходимых инструментах и технологических процессах.
•Узнаете сроки хранения и реализации тортов.
https://privatelink.de/?https://www.instagram.com/p/CL6jgi9JssU/