Ферментируй это! Осень [Вероника Порсина]
Почему ферментированнеы продукты полезны:
В процессе ферментации белки, клетчатка и сахара под воздействием кислот и ферментов приобретают биодоступную форму.
— Защиту от болезнетворных микроорганизмов (например, сальмонелла, E.coli), так как укрепляется слизистая оболочка у стенок кишечника.
— Укрепление иммунитета: увеличивается выработка антител.
— Спасение от переедания: помогаем регулировать аппетит и снижаем тягу к сладкому и быстрым углеводам.
— Более легкое переваривание ферментированных продуктов и усваивание из них минералов и витаминов.
— Уменьшение рисков возникновения кандиды (молочницы)
— Помощь организму в выработке витаминов и ферментов для отличного пищеварения и здоровья кишечника
— Помощь в снижении тревожности и стресса.
Кому подойдет курс:
— Тем, кто хочет сохранить урожай со своего сада или огорода с максимальной пользой
— Тем, кто живёт в городе и имеет возможность купить продукты свежего урожая у местных фермеров или даже в магазине
Что будет:
Вебинары
1) Вводный вебинар «Полезные заготовки летом»:
Онлайн вебинар в прямом эфире, на котором я расскажу о ферментации — что это такое и как ферментация улучшает пищеварение? Почему мы используем ферментированные продукты, как сохранить летние продукты максимально полезными долгое время. Как выбрать продукты для ферментации. Поговорим про сохранение витаминов и о поддержке здоровья.
2) Выпускной вебинар: летнее меню по насыщению организма витаминами и минералами!
Набираемся сил и укрепляем иммунитет. Поговорим о том, как составить себе сбалансированное меню с ферментированными продуктами. Сессия вопрос-ответ по практике ферментации на заключительном вебинаре.
Урок 1. Летние овощи
Ферментируем, солим, квасим, маринуем по технологии.
— Вы узнаете, что такое ферментация, поговорим о нюансах технологии.
— В чем разница ферментации, квашения и соления.
Вы научитесь готовить:
— бочковые огурчики,
— ферментированную и квашеную капусту и авокадо,
— чесночные стрелки и овощи, в том числе крестоцветные,
а также, узнаете об их пользе.
Урок 2. Ягоды – варенье? Нееет!
Как сохранить урожай ягод максимально полезно:
— ферментируем ягоды с медом,
— научимся делать домашнюю полезную и вкусную пастилу.
Урок 3. Кимчи как технология ферментирования овощей
Кимчи — это блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные ферментированные овощи, в первую очередь, пекинскую капусту.
— Вы узнаете особенности и нюансы приготовления и хранения блюд по данной технологии.
— Научитесь готовить, сохраняя все витамины и микроэлементы, и тем самым оказывать поддержку своему здоровью.
Урок 4. Зелень – ферментируем зелень и зеленые соусы
— Вы узнаете, какая зелень подходит для ферментации.
— Научитесь готовить вкусные зеленые соусы: ферменто-песто, ягодный кисло-сладкий, garlic buttah ферментированный.
Урок 5. Напитки
— Вы узнаете, как можно приготовить ферментировать чай в домашних условиях,
— Как сделать медово-травяной ферментированный напиток под названием сурица.
— Сможете запастись концентратом витаминов на зиму и готовить детокс-напитки.
Урок 6. Суперфуды, шоты на ферментированной основе, а также летний огненный сидр
Научимся готовить биологически активную добавку к пище – для получения необходимых минералов, витаминов и свойств.
Урок 7. Десерты на ферментированной основе
— Приготовим вкуснейший мармелад «Киви»,
— Шоколад с ферментированными ягодами,
— А еще самый неожиданный и полезный десерт — чесночный мед.
Цена: 11800 руб
Почему ферментированнеы продукты полезны:
В процессе ферментации белки, клетчатка и сахара под воздействием кислот и ферментов приобретают биодоступную форму.
— Защиту от болезнетворных микроорганизмов (например, сальмонелла, E.coli), так как укрепляется слизистая оболочка у стенок кишечника.
— Укрепление иммунитета: увеличивается выработка антител.
— Спасение от переедания: помогаем регулировать аппетит и снижаем тягу к сладкому и быстрым углеводам.
— Более легкое переваривание ферментированных продуктов и усваивание из них минералов и витаминов.
— Уменьшение рисков возникновения кандиды (молочницы)
— Помощь организму в выработке витаминов и ферментов для отличного пищеварения и здоровья кишечника
— Помощь в снижении тревожности и стресса.
Кому подойдет курс:
— Тем, кто хочет сохранить урожай со своего сада или огорода с максимальной пользой
— Тем, кто живёт в городе и имеет возможность купить продукты свежего урожая у местных фермеров или даже в магазине
Что будет:
- 2 недели онлайн программы для здорового пищеварения и хорошего самочувствия
- Более 25 письменных быстрых, вкусных и полезных рецептов ферментированных овощей, фруктов, напитков.
- Все рецепты очень подробные, их можно скачать, и они останутся с вами навсегда.
- Более 20 видеорецептов в записи, которые вы сможете изучать в удобное время (вы готовите вместе со мной по видео)
- Всего 10-20 минут вам необходимо потратить на приготовление рецепта ферментированных продуктов
- 2 “живых” вебинара со мной, Вероникой Порсиной
- О пользе ферментированных продуктов в теории и на практике
- Как можно улучшить свой иммунитет, используя натуральные методы, а не аптечные препараты
- Как наладить пищеварение и увеличить уровень энергии благодаря использованию ферментированных продуктов
- Замена БАД натуральными ферментированными продуктами
- Как использовать силу растений в профилактических и лечебных целях
- Как начать делать простые рецепты ферментации и встраивать их в свое меню — это особая практика, которую ценят мои ученики — и мамы на кухне, и врачи, и шеф-повара, которые проходят мои мастер-классы и курсы.
Вебинары
1) Вводный вебинар «Полезные заготовки летом»:
Онлайн вебинар в прямом эфире, на котором я расскажу о ферментации — что это такое и как ферментация улучшает пищеварение? Почему мы используем ферментированные продукты, как сохранить летние продукты максимально полезными долгое время. Как выбрать продукты для ферментации. Поговорим про сохранение витаминов и о поддержке здоровья.
2) Выпускной вебинар: летнее меню по насыщению организма витаминами и минералами!
Набираемся сил и укрепляем иммунитет. Поговорим о том, как составить себе сбалансированное меню с ферментированными продуктами. Сессия вопрос-ответ по практике ферментации на заключительном вебинаре.
Урок 1. Летние овощи
Ферментируем, солим, квасим, маринуем по технологии.
— Вы узнаете, что такое ферментация, поговорим о нюансах технологии.
— В чем разница ферментации, квашения и соления.
Вы научитесь готовить:
— бочковые огурчики,
— ферментированную и квашеную капусту и авокадо,
— чесночные стрелки и овощи, в том числе крестоцветные,
а также, узнаете об их пользе.
Урок 2. Ягоды – варенье? Нееет!
Как сохранить урожай ягод максимально полезно:
— ферментируем ягоды с медом,
— научимся делать домашнюю полезную и вкусную пастилу.
Урок 3. Кимчи как технология ферментирования овощей
Кимчи — это блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные ферментированные овощи, в первую очередь, пекинскую капусту.
— Вы узнаете особенности и нюансы приготовления и хранения блюд по данной технологии.
— Научитесь готовить, сохраняя все витамины и микроэлементы, и тем самым оказывать поддержку своему здоровью.
Урок 4. Зелень – ферментируем зелень и зеленые соусы
— Вы узнаете, какая зелень подходит для ферментации.
— Научитесь готовить вкусные зеленые соусы: ферменто-песто, ягодный кисло-сладкий, garlic buttah ферментированный.
Урок 5. Напитки
— Вы узнаете, как можно приготовить ферментировать чай в домашних условиях,
— Как сделать медово-травяной ферментированный напиток под названием сурица.
— Сможете запастись концентратом витаминов на зиму и готовить детокс-напитки.
Урок 6. Суперфуды, шоты на ферментированной основе, а также летний огненный сидр
Научимся готовить биологически активную добавку к пище – для получения необходимых минералов, витаминов и свойств.
Урок 7. Десерты на ферментированной основе
— Приготовим вкуснейший мармелад «Киви»,
— Шоколад с ферментированными ягодами,
— А еще самый неожиданный и полезный десерт — чесночный мед.
Цена: 11800 руб
https://frutonika.ru/ferment-it/