Скрытый контент для групп: Модераторы, Супермодераторы, КонсультантНажмите, чтобы раскрыть...
Бисквит на марципане – это в меру плотный, вкусный и ароматный бисквит, в основе которого лежит марципан (50-60%).
В его приготовлении есть свои особенности, которые кондитер подробно разбирает в видео-уроке.
- Какой именно выбрать марципан и как его взбить в однородную смесь;
- Что необходимо добавить в бисквит, чтобы придать ему неповторимый и сочный вкус;
- Как поддержать нужную температуру при помощи строительного фена и многое другое.
https://privatelink.de/?https://www.gdetort.ru/school/class/Biskvit-na-marcipane/36